Текущее время: 27 май 2018, 03:08

Вино, реальные результаты...

Правила форума
Про здоровье и медицину.
Флуд будет вырезаться без сохранения сообщений!

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение MIY » 18 май 2018, 11:49

Роман (FM), что скажешь про это вино? :D
32121

32122
MIY
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 53
Стаж: 11 лет 10 месяцев 29 дней
Сообщения: 1766
Откуда: Победа
Имя: Игорь
Автомобиль: электричка
Поблагодарили: 62 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 18 май 2018, 11:52

Классическая Риоха.
Campo Viejo одна из узнаваемых бодег.
Страна должна сплотиться вокруг национального лидера перед лицом внешних угроз.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 7 лет 6 месяцев 19 дней
Сообщения: 18488
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1216 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение MIY » 18 май 2018, 12:15

Роман (FM) писал(а):одна из узнаваемых бодег


:D Ром, это хорошо или плохо? :roll:
MIY
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 53
Стаж: 11 лет 10 месяцев 29 дней
Сообщения: 1766
Откуда: Победа
Имя: Игорь
Автомобиль: электричка
Поблагодарили: 62 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 18 май 2018, 12:21

Это хорошо :)
У Испании есть несколько крупных виноделен, узнаваемых по всему миру.
Их имена уже стали нарицательными, и Campo Viejo одна из них.
Покупая вино этих виноделен можно рассчитывать на безупречное качество.
Страна должна сплотиться вокруг национального лидера перед лицом внешних угроз.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 7 лет 6 месяцев 19 дней
Сообщения: 18488
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1216 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Dimanich » 18 май 2018, 12:22

MIY, любая бутылка с надписью Риоха в принципе не плохо. ;) Особенно, если в душе не сомелье. :z)
В мире есть по крайней мере 3 человека, которые тебя всегда поддержaт: Jack Daniels, John Jameson и Johnnie, мать его, Walker.(c)
Dimanich
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 38
Стаж: 12 лет 2 месяца 25 дней
Сообщения: 7996
Откуда: москва, САО
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Черный шведомобиль ХС-70
Поблагодарили: 556 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 18 май 2018, 12:26

Лайфхак на будущее: 2013 год был лучше чем 2012.
А между 2008 и 2009 лучше выбрать более поздний.



Dimanich писал(а):любая бутылка с надписью Риоха в принципе не плохо


Ну не совсем так :)
Есть классификация вин из этого региона, я писал ранее.
Повторюсь:
1. Joven — столовые молодые вина, которые либо вообще не выдерживались в бочках, либо выдерживались, но совсем незначительные сроки.
2. Crianza — вина с выдержкой 2 года и более, от полугода в бочке.
3. Reserva — в бочке от полутора до трёх лет в зависимости от производителя.
4. Gran Reserva — высшая (но не самая) категория вин Риохи и не только, в бочке от трёх до пяти лет.

Вот этот маленький регион провинции Кастилия-Леон включает в себя примерно полтысячи виноделен, Риоха производит около 3 млн. гектолитров вина, из них 15% это белые и розовые, а 85% — красные вина:
Изображение

Добавлено спустя 4 часа 38 минут 24 секунды:
6746 писал(а):К вопросу о НАШИХ винах — посмотрите ролик "Итальянцы тестируют вина Фанагории", где они изумлены что в Краснодаре можно получить вино вообще…
О вине "100 оттенков красного"


Странно что пропустил этот пост :)
Вино "100 оттенков красного" - одно из лучших что есть сейчас в РФ.
Но и цена за него, извините, на уровне неплохой Gran Reserva...
Страна должна сплотиться вокруг национального лидера перед лицом внешних угроз.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 7 лет 6 месяцев 19 дней
Сообщения: 18488
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1216 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение remun » 19 май 2018, 03:58

Dimanich писал(а):любая бутылка с надписью Риоха в принципе не плохо.

:faceoff: :faceoff: :faceoff: :faceoff:

Добавлено спустя 7 минут 21 секунду:
Переведу на русский:
1 Joven — Бодун как аццкий каток проедет..
2. Crianza — Глагне - держать меру.
3. Reserva — Пить! Закусывать! Пить! Эликсир, дайте два! Можно а хламиду (без монады!!!)
4. Gran Reservе - Источнег, бля! Всем крутить фонарики пол-часа, это приказ!
remun
Аватара пользователя
Обизянко
Обизянко
 
Возраст: 35
Стаж: 11 лет 7 месяцев 2 дня
Сообщения: 15704
Откуда: Ю.Бутово. ул. Кадырова.
Имя: Паша - нозвали же ((
Автомобиль: Сид древний, пЕканта на мудовой резино и Рыдван 5.4 л
Год выпуска: 2010
Поблагодарили: 657 раз.
Награды: 10
Золотая звезда II степени (1) За верность клубу (1) За доброе сердце (2) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (2) Золотое перо клуба (1) Мудрость клуба (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 19 май 2018, 08:57

6746 писал(а):
Bellissima писал(а):В Испании и Италии за трешник и дешевле вполне хорошее винище. На каждодневный ужин вполне.

Обычное столовое вино будет… Реально на трешник на ужин, чтоб "дитям сок, взрослым — винище"


Обычное столовое? Правда? :) Вот к примеру из прошлогодней поездки «трёшник и дешевле» — Gran Reserva:
Изображение
Страна должна сплотиться вокруг национального лидера перед лицом внешних угроз.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 7 лет 6 месяцев 19 дней
Сообщения: 18488
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1216 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Bellissima » 19 май 2018, 10:39

remun писал(а):Переведу на русский:
1 Joven — Бодун как аццкий каток проедет..
2. Crianza — Глагне — держать меру.
3. Reserva — Пить! Закусывать! Пить! Эликсир, дайте два! Можно а хламиду (без монады!!!)
4. Gran Reservе — Источнег, бля! Всем крутить фонарики пол-часа, это приказ!

Сразу видно человек в теме!
Истинные сомелье подтягиваются :faceoff:
Вчера открыла для себя отличную Гран Резерву для бедных :z)
Отчет попозже, но однозначно рекомендую
https://www.vivino.com/wines/26363519

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 11 лет 1 месяц 5 дней
Сообщения: 20404
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1229 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 19 май 2018, 11:28

По ссылке в фото 2009 год, отзывы по 2011.
Так какой год в итоге? :)
Страна должна сплотиться вокруг национального лидера перед лицом внешних угроз.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 7 лет 6 месяцев 19 дней
Сообщения: 18488
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1216 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Bellissima » 19 май 2018, 12:51

Роман (FM) писал(а):По ссылке в фото 2009 год, отзывы по 2011.

Мде? А у меня в приложении и на фото 2011 год :think:
Ром, это для "бедных" если чо :z)

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 11 лет 1 месяц 5 дней
Сообщения: 20404
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1229 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение MIY » 21 май 2018, 10:01

Роман (FM) писал(а):Их имена уже стали нарицательными, и Campo Viejo одна из них.
Покупая вино этих виноделен можно рассчитывать на безупречное качество.

А мне не понравилось… :roll:
Вкус бочки выражен ярче, чем вкус самого винограда. Да и вкус винограда без "изюминки"…
Жене вроде понравилось, но восторга не было! :D
MIY
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 53
Стаж: 11 лет 10 месяцев 29 дней
Сообщения: 1766
Откуда: Победа
Имя: Игорь
Автомобиль: электричка
Поблагодарили: 62 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 21 май 2018, 10:07

MIY писал(а):Вкус бочки выражен ярче, чем вкус самого винограда


Сколько вино "дышало"?

В эти выходные, будучи на даче, мне впервые попалось испорченное вино. Причём у пробки запаха не было, то есть это не трихлоранизол.
Но старый и затхлый запах вина очень сильно выделялся, мешая потреблению.
Часа три в общей сложности аэрировал его, в том числе в декантере, и всё равно — ужасный запах бочки и чего-то несвежего никуда не уходил.
Пришлось вылить.
Страна должна сплотиться вокруг национального лидера перед лицом внешних угроз.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 7 лет 6 месяцев 19 дней
Сообщения: 18488
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1216 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Dimanich » 21 май 2018, 10:30

Роман (FM) писал(а):Сколько вино "дышало"?

Раскрой тему. :roll:
В мире есть по крайней мере 3 человека, которые тебя всегда поддержaт: Jack Daniels, John Jameson и Johnnie, мать его, Walker.(c)
Dimanich
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 38
Стаж: 12 лет 2 месяца 25 дней
Сообщения: 7996
Откуда: москва, САО
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Черный шведомобиль ХС-70
Поблагодарили: 556 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Bellissima » 21 май 2018, 11:01

Dimanich писал(а):Раскрой тему.

как-то так:
https://lifehacker.ru/kak-pit-vino/

Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
Dimanich, "с горла" можно пить игристые и белые вина.
Красное же после открытия надо выдержать от 30 минут до часа.
Желательно не в бутылке, в сосуде с большой площадью поверхности соприкосновения вина с воздухом. И переливание в сосуд сокращает время ожидания примерно в 2-3 раза.
Вкус и аромат вина после такого "выдерживания" меняется очень сильно в лучшую сторону

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 11 лет 1 месяц 5 дней
Сообщения: 20404
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1229 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Dimanich » 21 май 2018, 11:11

Bellissima писал(а):Желательно не в бутылке, в сосуде с большой площадью поверхности соприкосновения вина с воздухом

Т.е. срезать верхушку у пятилитровой баклажки и туды бутыль. :z)
В мире есть по крайней мере 3 человека, которые тебя всегда поддержaт: Jack Daniels, John Jameson и Johnnie, мать его, Walker.(c)
Dimanich
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 38
Стаж: 12 лет 2 месяца 25 дней
Сообщения: 7996
Откуда: москва, САО
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Черный шведомобиль ХС-70
Поблагодарили: 556 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 21 май 2018, 11:13

Dimanich писал(а):
Роман (FM) писал(а):Сколько вино "дышало"?

Раскрой тему. :roll:


Раскрываю: в процессе своего созревания состав вина меняется, в конечном итоге мы получаем очень сложный напиток с порядком четырёхсот химических соединений. Потому-то и нужна аэрация (насыщение кислородом), ведь в её процессе какие-то вещества улетучиваются, другие же наоборот — вступая в реакцию с кислородом, меняют свой состав, что отражается на конечном вкусе вина. Сама аэрация делает вино более мягким и спокойным, гладким и сбалансированным, вино лучше раскрывается становится более питким. Аэрация необходима практически для всех красных вин, классический вариант аэрирования — с помощью декантера, который выглядит вот так:
Изображение
Как много необходимо декантировать вино — зависит от самого вина и от ваших вкусовых предпочтений.
Есть также и декантеры с электронным управлением, например вот — https://www.technopark.ru/unikalnyy-tovar-bork-z600/
Страна должна сплотиться вокруг национального лидера перед лицом внешних угроз.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 7 лет 6 месяцев 19 дней
Сообщения: 18488
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1216 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Bellissima » 21 май 2018, 11:18

Dimanich писал(а):Т.е. срезать верхушку у пятилитровой баклажки и туды бутыль.

Кувшинчик подойдет вполне)
Банка трехлитровая тоже)
Ну а если хочется "надышать" вино еще быстрее, то можно в сосуде его болтать, тогда идеально вот такая форма, чтоб не расплескалось
Изображение
Изображение

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 11 лет 1 месяц 5 дней
Сообщения: 20404
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1229 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Опоссум » 21 май 2018, 11:18

Да сразу в сатуратор его. Только не с СО2, а с простым сжатым воздухом.
И кислородом насытит, а уж торкнет быстрее, факт. :z)

Добавлено спустя 47 секунд:
А кому пузырьки мешают, пусть вилкой поболтает. :z)
Кто может идти к источнику, не должен идти к кувшину.
Опоссум
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 57
Стаж: 9 лет 7 месяцев 9 дней
Сообщения: 15085
Откуда: Москва
Имя: Андрей
Автомобиль: Opirus 3.8
Год выпуска: 2008
Поблагодарили: 1562 раз.
Награды: 10
За верность клубу (2) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За гостеприимство (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 21 май 2018, 11:38

У Алекса Экслера (на фото он с братом) пару лет назад в столице был вот такой декантер, патриотичный:
Изображение
Страна должна сплотиться вокруг национального лидера перед лицом внешних угроз.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 7 лет 6 месяцев 19 дней
Сообщения: 18488
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1216 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Пред.След.

Вернуться в Здоровье и медицина

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1