Текущее время: 30 июл 2025, 20:27

Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Модераторы: S & M, cherva, Одинокий Валенок, Модераторы

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Александр Т. » 01 ноя 2023, 12:48

Rainbow писал(а):Мясо? В бургерной котлете?! Да ты наивный вьюноша так то… в лучшем случае фарш из хвостов и писек, сдобренный соевым «мясом». В колбасу за 900 рублей — и то пихают всякую обрезь и прочее. А он в бургер за двести хотел МЯСО… ну охренеть.

Мне кажется, что в весе коровы хвосты и письки составляют весьма малый процент. Если делать ТОЛЬКО из них то сырья не хватит. Поэтому в мясорубку загружают всё, что можно срезать с костей туши. С хвостов и прочего, но в фарше это не критично. Полагаю, что БК закупает мясо не по розничным ценам, поэтому слепить котлету из 100 граммов мяса в бургер ценой 270 рублей вполне себе можно.

Добавлено спустя 7 минут 36 секунд:
Bellissima писал(а):Не говоря уже о чистоте работающих там узбеков..

Поговорим про "шведский" стол в турецких и египетских отелях, с круговоротом нямки на столах? ;)

Я в БК ни разу не травился, несмотря на большое число попыток. :D С учётом того, что в сети обслуживается примерно миллион человек в день, а компрометирующих фактов не находит даже Яндекс, то вероятность проблем не выше чем при домашней готовке.
Александр Т.
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 54
Стаж: 16 лет 4 месяца 8 дней
Сообщения: 22382
Откуда: Москва, Ясенево
Автомобиль: Magentis EX, V6 2,5 А/T, 2005 г.в.
Поблагодарили: 1561 раз.
Награды: 6
За находчивость (1) За верность клубу (3) За доброе сердце (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Bellissima » 01 ноя 2023, 13:01

Александр Т. писал(а):Поговорим про "шведский" стол в турецких и египетских отелях, с круговоротом нямки на столах? ;)

Твой дядя видал как их барин едал?)))
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 18 лет 3 месяца 9 дней
Сообщения: 38061
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 2570 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Александр Т. » 01 ноя 2023, 13:04

Bellissima писал(а):Твой дядя видал как их барин едал?)))

В отличии от массовых отравлений в БК, Яндекс легко находит информацию https://lenta.ru/news/2023/06/20/antalya/
Александр Т.
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 54
Стаж: 16 лет 4 месяца 8 дней
Сообщения: 22382
Откуда: Москва, Ясенево
Автомобиль: Magentis EX, V6 2,5 А/T, 2005 г.в.
Поблагодарили: 1561 раз.
Награды: 6
За находчивость (1) За верность клубу (3) За доброе сердце (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Bellissima » 01 ноя 2023, 13:10

Александр Т., там не написано что СЭС обнаружила в отельной столовой какую-то заразу. А ротовирусы при массовом скоплении людей и жаре плодятся отлично, это да.
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 18 лет 3 месяца 9 дней
Сообщения: 38061
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 2570 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Александр Т. » 01 ноя 2023, 13:15

Bellissima писал(а):там не написано что СЭС обнаружила в отельной столовой какую-то заразу

Турецкая СЭС естественно ничего не обнаружила :) А вот у возвратившихся домой
По словам их адвокатов, у четырнадцати семей, которые недавно вернулись с турецкого курорта, обнаружили сальмонеллу, кишечную палочку и кампилобактер.

Так что БК вполне безопасное место в плане перекусить. Если бы были проблемы, то при таких оборотах информации о них было бы много.
Александр Т.
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 54
Стаж: 16 лет 4 месяца 8 дней
Сообщения: 22382
Откуда: Москва, Ясенево
Автомобиль: Magentis EX, V6 2,5 А/T, 2005 г.в.
Поблагодарили: 1561 раз.
Награды: 6
За находчивость (1) За верность клубу (3) За доброе сердце (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Bellissima » 01 ноя 2023, 13:35

Александр Т., ну по поиску в гугле «отравление в бургер кинг» вылезает ооочень многт страниц)
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 18 лет 3 месяца 9 дней
Сообщения: 38061
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 2570 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение hammy » 01 ноя 2023, 13:42

Господи… нашли о чем спорить :faceoff: Очевидно, что отравиться в таких фастфудах действительно сложно. Суть то не в этом. А в том что мяса там реально мало. Банально даже сравнить цену Воппера с ценой крылышек в том же БК. В отличии от соевой котлеты — крылышки соевыми сделать не получится. Вот и стоят 100 грамм крыльев — 200 рублей. А курятина всяко дешевле говядины. :vip:

С позиции вкуса — вопросов нет. С позиции вероятности отравиться — тоже. Но утверждать, что в Воппере — МЯСО, это конечно лол кек чебурек :P
hammy
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 38
Стаж: 19 лет 10 месяцев 23 дня
Сообщения: 17648
Откуда: Moscow-City
Имя: Алекс
Автомобиль: Volvo
Поблагодарили: 1346 раз.
Награды: 3
Золотая звезда I степени (1) За верность клубу (1) За активность I степени (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Andromedich™ » 01 ноя 2023, 13:46

ОлегRus писал(а):Если кто не в курсе..))


Кто не в курсе это сериал такой на STARTе… Я смотрю )))

https://www.kinopoisk.ru/series/5079048 … google.com
Hoochie coochie man
Andromedich™
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 48
Стаж: 15 лет 4 дня
Сообщения: 22325
Откуда: МСК
Имя: Андрей
Автомобиль: Porsche KIAenne-SportageKM 2.0i,2WD,MT
Год выпуска: 2010
Поблагодарили: 2484 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) Открыватель новых земель (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение hammy » 01 ноя 2023, 13:48

Банально сравнить цвет и консистенцию котлеты сырой в БургерКинге

Изображение


С нормальной котлетой для Бургера из Мираторга

Изображение
hammy
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 38
Стаж: 19 лет 10 месяцев 23 дня
Сообщения: 17648
Откуда: Moscow-City
Имя: Алекс
Автомобиль: Volvo
Поблагодарили: 1346 раз.
Награды: 3
Золотая звезда I степени (1) За верность клубу (1) За активность I степени (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Andromedich™ » 01 ноя 2023, 13:50

Леха! Нитрит натрия в фарше слышал для чего? :z)

Без него нас бы тошнило от цвета )))
Hoochie coochie man
Andromedich™
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 48
Стаж: 15 лет 4 дня
Сообщения: 22325
Откуда: МСК
Имя: Андрей
Автомобиль: Porsche KIAenne-SportageKM 2.0i,2WD,MT
Год выпуска: 2010
Поблагодарили: 2484 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) Открыватель новых земель (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение hammy » 01 ноя 2023, 13:52

От цвета сырого куска стейка меня же не тошнит. И он по цвету похож на котлеты Мираторга. Так что не понимаю к чему ты про какие-то нитриты-нитраты…
hammy
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 38
Стаж: 19 лет 10 месяцев 23 дня
Сообщения: 17648
Откуда: Moscow-City
Имя: Алекс
Автомобиль: Volvo
Поблагодарили: 1346 раз.
Награды: 3
Золотая звезда I степени (1) За верность клубу (1) За активность I степени (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Andromedich™ » 01 ноя 2023, 13:57

Он придает мясцу цвет в реакции с белком :z)
А так серость серостью по цвету, его везде бухают. Колбаса та вообше былабы серой вся.
Так что на фото бургеркинские котлеты прям серость :z)
Hoochie coochie man
Andromedich™
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 48
Стаж: 15 лет 4 дня
Сообщения: 22325
Откуда: МСК
Имя: Андрей
Автомобиль: Porsche KIAenne-SportageKM 2.0i,2WD,MT
Год выпуска: 2010
Поблагодарили: 2484 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) Открыватель новых земель (1) Золотые руки клуба (1)

Сообщение Yuri_kri » 01 ноя 2023, 14:00

Слишком яркий цвет наоборот говорит о ненатуральности
________________________________________
Чем дальше в лес, тем толще партизаны....
Yuri_kri
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 54
Стаж: 17 лет 8 месяцев 16 дней
Сообщения: 7510
Откуда: Губкин
Имя: Юрий
Автомобиль: Был Spectra, теперь Rio-X
Год выпуска: 2021
Поблагодарили: 666 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За мужские качества (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение hammy » 01 ноя 2023, 14:03

Yuri_kri писал(а):Слишком яркий цвет наоборот говорит о ненатуральности


Серьезно?? Фарш из говядины должен быть по твоему какого цвета?))

Можешь мне показать фото эталонного фарша?
hammy
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 38
Стаж: 19 лет 10 месяцев 23 дня
Сообщения: 17648
Откуда: Moscow-City
Имя: Алекс
Автомобиль: Volvo
Поблагодарили: 1346 раз.
Награды: 3
Золотая звезда I степени (1) За верность клубу (1) За активность I степени (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение VAL090 » 01 ноя 2023, 14:27

Прилетела тыщенка бонусами ме́тро. Заехал. в итоге на фарш говядина с учётом скидоса 400р/кг. Бургеры отменные выходят …
VAL090
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 43
Стаж: 15 лет 5 месяцев 22 дня
Сообщения: 17194
Откуда: Межмосковье
Имя: Валентин
Автомобиль: НМ, КМ, 330202
Год выпуска: 11,10,7
Поблагодарили: 2857 раз.

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Rainbow » 01 ноя 2023, 14:28

Andromedich™ писал(а):Леха! Нитрит натрия в фарше слышал для чего? :z)

Без него нас бы тошнило от цвета )))

Так то Леха показывает цвет сырого продукта. А нитрит натрия дает цвет в продуктах термообработки.
И да, в котлеты мираторговские соль не добавляют.

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:
hammy писал(а):
Yuri_kri писал(а):Слишком яркий цвет наоборот говорит о ненатуральности


Серьезно?? Фарш из говядины должен быть по твоему какого цвета?))

Можешь мне показать фото эталонного фарша?

Если нитритку не добавлять, то после термообработки все будет одинаково серым. Правда смотря какая обработка.
И да, для совсем «горячих» продуктов, типа стейков, нитритку НЕ применяют. Для В/к колбас - да. Все сосиски и колбаса делаются с использованием нитритной соли. С содержанием нитрита натрия в соли в объеме 6%.
Это никакая не химия. Это обычный стандарт, разрешенный везде абсолютно.

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:
Александр Т., да никто в эти котлеты мясо не кладет! Зачем?!
В «ресторанного» типа бургерных, где он стоит 600 и дальше - там вполне себе используют магазинный фарш. Там мясо есть.
В голимом фастфуде нет смысл просто мясо включать в состав. В пятом знаке после запятой наверное есть.
Rainbow
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 51
Стаж: 18 лет 10 месяцев 22 дня
Сообщения: 31519
Откуда: Красногорск
Имя: Валерий
Автомобиль: Hyundai Santa Fe
Год выпуска: 2019
Поблагодарили: 2652 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение ОлегRus » 01 ноя 2023, 16:12

Вроде как у них свои фермы, у мак-точка, и прочих.. А они стало быть и тут недокладывают мяса..? Вот же сцуки! :z)
Я ненавижу свою работу, но она оплачивает мой алкоголь, а мне нужен алкоголь, ведь я ненавижу свою работу.
ОлегRus
Аватара пользователя
Суровый Волговод
 
Возраст: 58
Стаж: 13 лет 3 месяца 6 дней
Сообщения: 17625
Откуда: Москва, САО
Имя: Алексей
Автомобиль: ГАЗ 3102 (406, Ласточка) / Lacetti (1.6, МТ, сарайка) / Action New (2.0, МТ, зажигалка)
Год выпуска: 07/12/13
Поблагодарили: 1875 раз.
Награды: 3
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Александр Т. » 01 ноя 2023, 18:07

ОлегRus писал(а):Вроде как у них свои фермы, у мак-точка, и прочих.. А они стало быть и тут недокладывают мяса..? Вот же сцуки!

И ведь, гады, утверждают, что состав котлет 100 процентная говядина. И никто не доказал обратного с фактами.
Александр Т.
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 54
Стаж: 16 лет 4 месяца 8 дней
Сообщения: 22382
Откуда: Москва, Ясенево
Автомобиль: Magentis EX, V6 2,5 А/T, 2005 г.в.
Поблагодарили: 1561 раз.
Награды: 6
За находчивость (1) За верность клубу (3) За доброе сердце (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение ОлегRus » 01 ноя 2023, 18:21

Александр Т. писал(а):И никто не доказал обратного с фактами.
Щас докажут.))
Я ненавижу свою работу, но она оплачивает мой алкоголь, а мне нужен алкоголь, ведь я ненавижу свою работу.
ОлегRus
Аватара пользователя
Суровый Волговод
 
Возраст: 58
Стаж: 13 лет 3 месяца 6 дней
Сообщения: 17625
Откуда: Москва, САО
Имя: Алексей
Автомобиль: ГАЗ 3102 (406, Ласточка) / Lacetti (1.6, МТ, сарайка) / Action New (2.0, МТ, зажигалка)
Год выпуска: 07/12/13
Поблагодарили: 1875 раз.
Награды: 3
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1)

Re: Москва. Кризис. Рекомендую!!!

Сообщение Александр Т. » 01 ноя 2023, 18:23

Rainbow писал(а):В «ресторанного» типа бургерных, где он стоит 600 и дальше

Там в цене нямки весьма велика наценка на "ресторанность".
В общем МНЕ мяса в воппере ХВАТАЕТ. :D
Я даже двойной не беру. Одного хватает чтоб быть сытым довольно долго.
Я вообще мяса в детстве переобожрался, поэтому особо много его есть не люблю. Батя работал при мясном цеху ресторана и в рамках нормы на естественную усушку имел его почти неограниченно. Причём лучшие кусочки. Поэтому я на мясо уже смотреть не мог. :cry:
Александр Т.
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 54
Стаж: 16 лет 4 месяца 8 дней
Сообщения: 22382
Откуда: Москва, Ясенево
Автомобиль: Magentis EX, V6 2,5 А/T, 2005 г.в.
Поблагодарили: 1561 раз.
Награды: 6
За находчивость (1) За верность клубу (3) За доброе сердце (1) Открыватель новых земель (1)

Пред.След.

Вернуться в Московское отделение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4