Текущее время: 11 дек 2018, 01:38

Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)

Про наши дачные страдания и наслаждения. Строим, ломаем, реконструируем свой дом... Ремонтируем квартиры. Дизайн помещений.

Модератор: Модераторы

Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)

Сообщение VDV » 23 ноя 2011, 20:46

Не секрет, что самогон (ракия, граппа, чача, вины плодовыгодные и не только, настойки и наливки, а так же ликёры) в той или иной мере делаются в каждой российской семье. Как минимум в медицинских целях (настойка прополиса, золотого уса, зверобоя (он же коньяк из глубинки! :P ), дуба и т. д.).
Так расскажем же друг-другу проверенные рецепты и методы.

Упор этой темы: КРЕПКИЕ ГОРЯЧИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗГОТОВЛЕННЫЕ И ВСЁ О ПРОЦЕССЕ ПРОИЗВОДСТВА.
НА ЗДОРОВЬЕ! :alc:
Русские своих не бросают!

Честный человек обязательно работает. Не важно, на кого.
ИзображениеИзображение

Помни! Огонек в глазах может быть признаком тлеющих опилок в голове!!!
VDV
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 48
Стаж: 9 лет 6 месяцев 25 дней
Сообщения: 1412
Откуда: Москва
Имя: Иван да Марья
Автомобиль: KIA Cee'd (красная панда)
Год выпуска: 2007
Поблагодарили: 34 раз.
Награды: 1
Золотое перо клуба (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем, зачем, что, как и с

Сообщение KRIONIKA » 23 ноя 2011, 20:47

Забаньте здесь сразу Химчанина и Аспирина :)
Я - Легенда!
Ремонт Киа, Хендай в Москве
servicekia.ru
Девушкам до полуночи вход бесплатный :)
+ 7 (985) 286-17-78 Щелковская
+ 7 (985) 286-07-08 Октябрьское поле
+ 7 (915) 246-04-84 Авиамоторная
личная мобилка в профиле (там же вибер и вацап) :)
занимаюсь автомобилями КИА с 2000 года, из них 10 лет в Киа Моторс
KRIONIKA
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 44
Стаж: 13 лет 11 месяцев 11 дней
Сообщения: 7997
Откуда: Moscow
Имя: Stan
Автомобиль: Millennium Falcon
Год выпуска: 5129
Поблагодарили: 544 раз.
Награды: 9
За верность клубу (2) За доброе сердце (1) За активность III степени (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотые руки клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем, зачем, что, как и с

Сообщение vusachev » 23 ноя 2011, 20:48

Dimch признавайся чем нас поил на ДРК :z)
На чужбине и сладкое в горчицу, а на родине и хрен за леденец.
vusachev
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 35
Стаж: 11 лет 5 месяцев 7 дней
Сообщения: 2553
Откуда: Химки
Статьи: 1
Имя: Владимир
Автомобиль: Корейский зверь Каренс :)))
Год выпуска: 2007
Поблагодарили: 146 раз.
Награды: 9
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За гостеприимство (2) Открыватель новых земель (2) Замершее мгновение (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение CЭM » 23 ноя 2011, 20:55

Автомобильный форум » Общие темы » Околоавтомобильный раздел » Спорт, наши увлечения

Так это спорт или увлечения? :think:
Нафигась я тогда на ДРК на волейбол записывался, если есть и другие виды спорта :z)
Изображение
Только в России можно на вопрос: Чем занят? Услышать ответ: Да ничем, работаю.
Изображение
CЭM
Аватара пользователя
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 15 дней
Сообщения: 10901
Откуда: Мос. обл. Железка. П-Посад. Волгоград!
Имя: Александр
Автомобиль: SPECTRA в алмазах и серебре. KIA RIO NEW
Год выпуска: 2006/2015
Поблагодарили: 165 раз.
Награды: 6
За находчивость (1) За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (2) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение DJEM » 23 ноя 2011, 20:56

а ведь темка про самогоноварение ужо есть :)
DJEM
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 22 дня
Сообщения: 15708
Откуда: Москва
Статьи: 18
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Sportage New 2i, МКПП, 4WD
Год выпуска: 2006
Поблагодарили: 412 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За смелость (1) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение VDV » 23 ноя 2011, 22:31

DJEM писал(а):а ведь темка про самогоноварение ужо есть :)

Где? Там мы аппарат подбирали… ;)

CЭM писал(а):Так это спорт или увлечения?


Раньше — спорт, а теперь увлечение-хоббя! :P


СОКЛУБНИКИ, я не настаиваю… Удаляйте нафиг! (особенно если есть уже, но что-то не видел я) :oops:
Русские своих не бросают!

Честный человек обязательно работает. Не важно, на кого.
ИзображениеИзображение

Помни! Огонек в глазах может быть признаком тлеющих опилок в голове!!!
VDV
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 48
Стаж: 9 лет 6 месяцев 25 дней
Сообщения: 1412
Откуда: Москва
Имя: Иван да Марья
Автомобиль: KIA Cee'd (красная панда)
Год выпуска: 2007
Поблагодарили: 34 раз.
Награды: 1
Золотое перо клуба (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение Dimch » 23 ноя 2011, 23:48

VDV писал(а):Так расскажем же друг-другу проверенные рецепты и методы.

С рецептами и методами могут быть трудности, ибо оборудование у всех разное, вкусы тоже (я имею ввиду определение сахара) и вообще…
Поделиться можно только интересными нюансами, типа … :z)
vusachev писал(а):Dimch признавайся чем нас поил на ДРК

Пожалуйста:
Изображение
С добавлением одной хрени (не хрен, хрен наш российский :z) ) … из Голландии :D
Если видишь, что кто-то отдыхает, помоги ему.
Суть тормозных колодок является безопасным и мягким торможением смысла (c) Google переводчик
Dimch
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 42
Стаж: 10 лет 7 месяцев 17 дней
Сообщения: 6326
Откуда: Москва, ОБЮ
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Kia Carens III, был II
Поблагодарили: 401 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Золотое перо клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение VDV » 23 ноя 2011, 23:58

ДА ЗА РАДИ БОГА! :roul: Пусть так… ВАМ БЫ ПОФЛУДИТЬ ТОКА! :z) :z) :z) :z) :z)
Русские своих не бросают!

Честный человек обязательно работает. Не важно, на кого.
ИзображениеИзображение

Помни! Огонек в глазах может быть признаком тлеющих опилок в голове!!!
VDV
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 48
Стаж: 9 лет 6 месяцев 25 дней
Сообщения: 1412
Откуда: Москва
Имя: Иван да Марья
Автомобиль: KIA Cee'd (красная панда)
Год выпуска: 2007
Поблагодарили: 34 раз.
Награды: 1
Золотое перо клуба (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение Dimch » 24 ноя 2011, 00:00

VDV писал(а):ВАМ БЫ ПОФЛУДИТЬ ТОКА!

Неправда ваша!!!
Мы доказали делом:
vusachev писал(а):поил на ДРК
Если видишь, что кто-то отдыхает, помоги ему.
Суть тормозных колодок является безопасным и мягким торможением смысла (c) Google переводчик
Dimch
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 42
Стаж: 10 лет 7 месяцев 17 дней
Сообщения: 6326
Откуда: Москва, ОБЮ
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Kia Carens III, был II
Поблагодарили: 401 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Золотое перо клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение VDV » 24 ноя 2011, 00:10

В разности оборудования препонов нет… Только в технологи дист-рект… Ну тут я не профи — спорить не буду ( голандской хрени не пробовал :cry: )
А простой но качественный набор вот такой может быть: http://ho-use.appee.ru/product.php?catid=16

Комплектация:
1.Перегонный модуль "Дистиллер"
2. Скороварка из нержавеющей стали с тройным прессованным дном, объемом 10 лит. Подходит для всех типов плит. Имеет дополнительную стеклянную крышку (не знаю нафиг! Только когда сусло для пива или медовухи делать и может пригодиться)
3.Спиртометр бытовой. Диапазон измерений от 0 до 100 об.
Общий вес: 6.5 кг.
Русские своих не бросают!

Честный человек обязательно работает. Не важно, на кого.
ИзображениеИзображение

Помни! Огонек в глазах может быть признаком тлеющих опилок в голове!!!
VDV
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 48
Стаж: 9 лет 6 месяцев 25 дней
Сообщения: 1412
Откуда: Москва
Имя: Иван да Марья
Автомобиль: KIA Cee'd (красная панда)
Год выпуска: 2007
Поблагодарили: 34 раз.
Награды: 1
Золотое перо клуба (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение Dimch » 24 ноя 2011, 00:15

VDV писал(а):вот такой может быть

короток! Чуть температурки перебрал, пена в змеевик, на выходе муть!
Я люблю через стекло смотреть, как капельки образуются. :roul:
И шланги у меня прозрачные тоже, и длиннее.
верхняя точка где то в полуметре от крышки кастрюли, а мож и больше.
Если видишь, что кто-то отдыхает, помоги ему.
Суть тормозных колодок является безопасным и мягким торможением смысла (c) Google переводчик
Dimch
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 42
Стаж: 10 лет 7 месяцев 17 дней
Сообщения: 6326
Откуда: Москва, ОБЮ
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Kia Carens III, был II
Поблагодарили: 401 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Золотое перо клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение VDV » 24 ноя 2011, 00:29

Dimch писал(а):И шланги у меня прозрачные тоже, и длиннее.


Шланги я в Меге беру… Как раз прозрачные и длинные! :P

Dimch писал(а):короток! Чуть температурки перебрал,

Так выворачиваешь второй клапан и туды термопару от мультиметра! Всё под контролем. :roul:

Стекло бьётся и крепить на штатив надо…
Русские своих не бросают!

Честный человек обязательно работает. Не важно, на кого.
ИзображениеИзображение

Помни! Огонек в глазах может быть признаком тлеющих опилок в голове!!!
VDV
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 48
Стаж: 9 лет 6 месяцев 25 дней
Сообщения: 1412
Откуда: Москва
Имя: Иван да Марья
Автомобиль: KIA Cee'd (красная панда)
Год выпуска: 2007
Поблагодарили: 34 раз.
Награды: 1
Золотое перо клуба (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение Voff » 24 ноя 2011, 08:17

Ликер "Бейлис"

Яйцо — 6 шт
Сахар песок — 0,5 стак.
Вареная сгущенка — 1 бан.
Сливки — 0,5 л.
Ванилин — на кончике ножа.
Водка — 500 мл
Кофе растворимый — 2 ч. л.

Яйца, сахар песок, кофе, ванилин, вареную сгущенку и сливки взбить 5 минут на высоких оборотах. Влить водку и взбивать еще 1 минуту на низких оборотах. Перелить в бутылку (у меня получилось 1,5 литра). Дать настояться в холодильнике от 1 до 3 суток! Ликер готов! :)
А можно и не настаивать, а сразу заценить. ;)
Voff
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Стаж: 8 лет 11 месяцев 6 дней
Сообщения: 2745
Откуда: Сыктывкар
Статьи: 1
Имя: Владимир
Автомобиль: Nissan Qashqai 4WD CVT + Бегемот Hover 4WD АКПП TD 2014
Год выпуска: 2011, 2014
Поблагодарили: 270 раз.
Награды: 3
За доброе сердце (2) Золотое перо клуба (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение пани Кася » 24 ноя 2011, 09:15

Voff, точно яйцо целиком? Не желток?
С сырыми яйцами все равно страшновато…

Поделюсь захомяченными рецептами Бейлиса (люблю его…)

Вариант 1
400 мл водки или виски, 4 ст.л. сахара, имбирь и корица, 4 пакета ванильного сахара, 2 ч.л. меда,
750 мл сливок (15-20%), 1 банка сырой сгущенки, 2 желтка, 3 ч.л. растворимого кофе.
плюс-минус 1 ч.л. дубовой коры

1. Если используем водку, а не виски: 4 ст. л. сахара смешиваем с капелькой воды и ставим в микроволновку на максимальную мощность. Через пару секунд сахар начинает превращаться в леденец, надо, чтобы он был карамельного цвета, а не пережженный. Достаем сахар и вливаем в водку, туда же кладем имбирь на кончике ножа и столько же корицы, 3 пакетика ванилина и 2 ч.л. меда. Эту смесь нужно настоять в холодильнике 5 дней (в плотно закрытой бутылке), периодически сильно встряхивая. Туда же можно добавить и 1 ч.л. дубовой коры. Можно не добавлять.

2. После того как водочная смесь настоялась, приступаем к смешиванию самого ликера. В большую эмалированную посуду выливаем 500 мл охлажденных сливок, добавляем 2 желтка и взбиваем в однородную массу.

3. Теперь добавляем сгущенку и кофе, разведенный в чайной ложке воды и снова взбиваем.

4. Добавляем оставшиеся сливки и опять взбиваем. После чего добавляем водочную настойку – обязательно процедив ее через марлечку – и 1 пакет ванилина и взбиваем

5. Получившуюся смесь ставим в холодильник еще на 5 дней. По истечению срока еще раз процеживаем и разливаем по бутылкам.

Хранить в холодильнике, перед употреблением взбалтывать.
Если НЕ добавлять яйца, ничего ужасного имхо не происходит… так что кто боится (как я), не добавляйте

Есть варианты проще и быстрее:

* Кофе растворимый (гранулированный, 3 в 1, можно с ванилью) — 3 пакет.
* Молоко сгущенное — 1 бан.
* Алкоголь (Виски black velvet, можно коньяк или водку) — 300 г
* Сливки (20%, не больше 30%,) — 350 г
* Корицa (молотая, щепотку) — 3 г
* Вода (кипяченая, теплая) — 200 г
* Шоколад темный (с ним вкуснее) — 50 г

В воде (половина) растворяем кофе, размешиваем , добавляем 0,5 банки сгущенки, размешиваем, затем добавляем щепотку корицы, затем сливки.
Размешиваем, ставим на слабый огонь, добавляем шоколад (по желанию), затем вливаем алкоголь (от него сильно зависит вкус конечного продукта). перемешиваем, чтобы масса была однородной, затем вливаем оставшуюся половину банки сгущенки.
Варим до нужной густоты… и цвета… но от длительной варки алкоголь выпаривается, так что не усердствуйте.
Выход — 850-900 грамм

Предпочтительнее "холодный способ"
* Алкоголь (Виски) — 0,5 л
* Молоко сгущенное — 1 бан.
* Шоколад горький (плитка, без добавок) — 100 г
* Ванильный сахар — 1-2 пакет.
* Сливки (жирные) — 300 мл

Шоколад растопить на водяной бане и немного остудить. Охлажденные сливки взбить в комбайне с ванильным сахаром, добавляя шоколад и сгущенное молоко. Затем влить виски и снова взбить до однородности. Настаивать сутки.

Можно и с водкой. Можно сгущенку вареную взять, но не банку, а меньше (она гуще, консистенция изменится)
Надежда никогда не умрет. Если ее не убить...
Если у женщины в глазах искорки, значит тараканы в ее голове что-то празднуют!
пани Кася
Аватара пользователя
Старший лейтенант
Старший лейтенант
 
Возраст: 42
Стаж: 10 лет 4 месяца 23 дня
Сообщения: 531
Откуда: Москва, Юг
Имя: Катерина
Автомобиль: КИА Каренс семейный
Поблагодарили: 111 раз.
Награды: 3
За доброе сердце (1) Золотые руки клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение Dimch » 24 ноя 2011, 09:24

VDV писал(а):и туды термопару

что меряешь, жидкость или пары?

VDV писал(а):Всё под контролем

на газу и то не сразу температура скидывается, дно то толстое, теплоёмкое, не говоря уже про электрическую комфорку

VDV писал(а):Стекло бьётся и крепить на штатив надо

Зато приятное. И корда на штативе соберешь всё это, стоишь и любуешься :D
Если видишь, что кто-то отдыхает, помоги ему.
Суть тормозных колодок является безопасным и мягким торможением смысла (c) Google переводчик
Dimch
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 42
Стаж: 10 лет 7 месяцев 17 дней
Сообщения: 6326
Откуда: Москва, ОБЮ
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Kia Carens III, был II
Поблагодарили: 401 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Золотое перо клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение Роман (FM) » 24 ноя 2011, 10:04

Все рецептами Бэйлиса делятся, поделюсь и я.
Рецепт (пошаговый):
- отрываем задницу от кресла
- идём в магазин
- находим алкогольный отдел
- берём Бэйлис, а лучше два
- идём к кассе, оплачиваем
- возвращаемся домой

По сабжу… сами ничего не делаем, но мне давеча из Шри-Ланки привезли бутыль самогона. Кокосового :udiv:
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 8 лет 1 месяц 3 дня
Сообщения: 20845
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1418 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение Voff » 24 ноя 2011, 15:43

пани Кася писал(а):Voff, точно яйцо целиком? Не желток?

Точно целые. :)
Voff
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Стаж: 8 лет 11 месяцев 6 дней
Сообщения: 2745
Откуда: Сыктывкар
Статьи: 1
Имя: Владимир
Автомобиль: Nissan Qashqai 4WD CVT + Бегемот Hover 4WD АКПП TD 2014
Год выпуска: 2011, 2014
Поблагодарили: 270 раз.
Награды: 3
За доброе сердце (2) Золотое перо клуба (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение Asspirin » 24 ноя 2011, 16:49

KRIONIKA писал(а):Забаньте здесь сразу Химчанина и Аспирина

чегойто??)

я по алкоголю так вообще слабо прикалываюсь) :P
Кандидат в нехорошие люди
Asspirin
Аватара пользователя
салициловый эфир уксусной кислоты
салициловый эфир уксусной кислоты
 
Возраст: 31
Стаж: 11 лет 7 месяцев 11 дней
Сообщения: 8513
Откуда: Москва
Имя: Дима
Автомобиль: Ceed/Getz/Polo
Поблагодарили: 379 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За смелость (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение tdv » 25 ноя 2011, 23:43

Мои делают два раза в год.
Первый, когда собирается и давится виноград, остается жмых, который и служит основой для первой партии.
Второй, после того, как вино разлито, осадок который остается в бочках, служит основой для второй партии.

Продукт получается очень приятный :roul:

S & M скажи, да :z)
tdv
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 39
Стаж: 13 лет 2 месяца 8 дней
Сообщения: 3493
Откуда: МСК, Юго-Запад
Статьи: 9
Имя: Demon
Автомобиль: Optima 2.4 & Volvo S80II 2.5Т
Поблагодарили: 167 раз.
Награды: 8
Золотая звезда I степени (1) Золотая звезда II степени (1) За находчивость (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Золотые руки клуба (2)

Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с ке

Сообщение Hedgehoginmist » 26 ноя 2011, 07:29

tdv, Дык тады вы коньячный спирт добываете ;)
Ничего, медвежонок Пух, ничего особенного. Все же не могут. А некоторым и не приходится. Тут ничего не попишешь.
Hedgehoginmist
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 59
Стаж: 10 лет 4 месяца 22 дня
Сообщения: 7014
Откуда: Москва, Олимпийская деревня -80
Статьи: 1
Имя: Петр
Автомобиль: Kia Carens New АКПП
Год выпуска: 2008
Поблагодарили: 300 раз.
Награды: 6
За доброе сердце (1) За активность I степени (2) Замершее мгновение (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

След.

Вернуться в Дом и дача

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6