Текущее время: 21 сен 2018, 19:45

Общая. Кулинарные этюды.

Про наши дачные страдания и наслаждения. Строим, ломаем, реконструируем свой дом... Ремонтируем квартиры. Дизайн помещений.

Модератор: Модераторы

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение rnjnj » 23 июн 2017, 22:46

Эх соскучился я что-то по Венгрии и Будапешту! И решил сваранить суп-гуляш по-венгерски:
Изображение,
эх хорош получился, но с чем же его съесть…. :think: , UNICUM то кончился :mad: :D
А вот с ЕГЕРМЕЙСТЕРОМ его и употребим! :roul: :z) :z) :z)
Изображение
не плохо получилось! :pst: :z) :z) :z)
Изображение
"Кто любит народ, должен сводить его в баню."
Генрих Гейне
rnjnj
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 43
Стаж: 7 лет 10 месяцев
Сообщения: 3350
Откуда: Тарасовка
Имя: Игорь
Автомобиль: КИА CEED + GRAND STAREX
Год выпуска: 2015+2012
Поблагодарили: 169 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Rainbow » 15 июл 2017, 19:56

Кулинарии тут немного конечно.
Всего то.. соуса налить и ночь потерпеть..
Гребешок в соевом соусе..
Изображение
Rainbow
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 13 дней
Сообщения: 24620
Откуда: Красногорск, Питер
Имя: Валерий
Автомобиль: Toyota Highlander
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 1511 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Bellissima » 15 июл 2017, 21:42

Rainbow, вот никогда не понимала вкуса гребешков. Наверное вкусных не попадалось. Или не так готовили их :think:

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 11 лет 5 месяцев
Сообщения: 21832
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1313 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Rainbow » 15 июл 2017, 21:57

У меня есть три способа. Тушить в сливках, сырыми (в соевом соусе) и на тепане поджарить. Буквально по 30 секунд
Rainbow
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 13 дней
Сообщения: 24620
Откуда: Красногорск, Питер
Имя: Валерий
Автомобиль: Toyota Highlander
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 1511 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Bellissima » 15 июл 2017, 22:07

Rainbow, а гребешки сырые или мороженные? И где берешь?

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 11 лет 5 месяцев
Сообщения: 21832
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1313 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Rainbow » 15 июл 2017, 22:15

С Владивостока.
Размораживаю естественным путем. Без микроволновки.
В понедельник вечером снова лечу;)
Rainbow
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 13 дней
Сообщения: 24620
Откуда: Красногорск, Питер
Имя: Валерий
Автомобиль: Toyota Highlander
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 1511 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Bellissima » 15 июл 2017, 22:23

Rainbow, а, Владик…Ну теперь понятно почему я никогда не ела вкусных гребешков :(

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 11 лет 5 месяцев
Сообщения: 21832
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1313 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Rainbow » 05 ноя 2017, 17:09

В планах на сегодня сделать ростбиф. В печи.
Фото надо?;)
Rainbow
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 13 дней
Сообщения: 24620
Откуда: Красногорск, Питер
Имя: Валерий
Автомобиль: Toyota Highlander
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 1511 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение DIMON1974 » 05 ноя 2017, 17:10

И не только фото ;) Рецепт тоже.
Здесь могла бы быть реклама :)
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 44
Стаж: 11 лет 20 дней
Сообщения: 16809
Откуда: Москва, Ю. Бутово
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 913 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Роман (FM) » 05 ноя 2017, 17:27

Rainbow, раз сегодня, то не долгого томления?
Страна должна сплотиться вокруг национального лидера перед лицом внешних угроз.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Представитель ГК "Фаворит Моторс"
 
Стаж: 7 лет 10 месяцев 14 дней
Сообщения: 19884
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Ceed JD
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 1363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Bellissima » 05 ноя 2017, 18:36

Rainbow писал(а):В планах на сегодня сделать ростбиф. В печи.
Фото надо?;)

Выезжать надо в Огниково, а не фото))

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 11 лет 5 месяцев
Сообщения: 21832
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1313 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Rainbow » 05 ноя 2017, 18:50

Говядина. Перец, соль, полито наршарабом.
Изображение
Греем тепан
Изображение
Запираем
Изображение
На решеточки выкладываем
Изображение
Закрываем
Изображение
Ждём.
Измеряем..
Изображение
Наслаждаемся

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Bellissima писал(а):
Rainbow писал(а):В планах на сегодня сделать ростбиф. В печи.
Фото надо?;)

Выезжать надо в Огниково, а не фото))

Дорогу не знаешь?

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:
DIMON1974 писал(а):И не только фото ;) Рецепт тоже.

На фотках же все есть. Там и рецепта то нет

Добавлено спустя 11 минут 20 секунд:
Роман (FM) писал(а):не долгого томления?

Не.. уж дюже кушать хотелось :faceoff:
Rainbow
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 13 дней
Сообщения: 24620
Откуда: Красногорск, Питер
Имя: Валерий
Автомобиль: Toyota Highlander
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 1511 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Kiaвод » 05 ноя 2017, 19:22

Rainbow,
Научи пользоваться щупом.
Или как там его ?
Человек который не понимает, о чем вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас.
Kiaвод
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 38
Стаж: 9 лет 3 месяца 27 дней
Сообщения: 18401
Откуда: Московская область
Имя: Максим
Автомобиль: Kia Rio 2
Поблагодарили: 699 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность I степени (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Rainbow » 05 ноя 2017, 19:30

Включил, воткнул. Жди.
Моргнет, значит зафиксил
Rainbow
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 13 дней
Сообщения: 24620
Откуда: Красногорск, Питер
Имя: Валерий
Автомобиль: Toyota Highlander
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 1511 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Kiaвод » 05 ноя 2017, 20:30

Rainbow писал(а):Включил, воткнул. Жди.
Моргнет, значит зафиксил

Блин.
Я думал там магия, умение…
А там всё для ТП.
Извините :oops:

Добавлено спустя 4 минуты 49 секунд:
Rainbow,
Ты наверняка сто раз готовил.
Подскажи пожалуйста.
Рёбрышки барана.
На углях.
Сколько держать ?
Человек который не понимает, о чем вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас.
Kiaвод
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 38
Стаж: 9 лет 3 месяца 27 дней
Сообщения: 18401
Откуда: Московская область
Имя: Максим
Автомобиль: Kia Rio 2
Поблагодарили: 699 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность I степени (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Rainbow » 05 ноя 2017, 22:18

Имеется ввиду медальоны? Или просто ребра?
Просто ребра есть смысл в духовке или тандыре.
Если медальоны на косточке на мангале.. зависит от желаемой прожарки. Минуты по 4 на каждой стороне. Не больше
Rainbow
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 13 дней
Сообщения: 24620
Откуда: Красногорск, Питер
Имя: Валерий
Автомобиль: Toyota Highlander
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 1511 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Kiaвод » 05 ноя 2017, 22:21

Rainbow писал(а):Имеется ввиду медальоны? Или просто ребра?
Просто ребра есть смысл в духовке или тандыре.
Если медальоны на косточке на мангале.. зависит от желаемой прожарки. Минуты по 4 на каждой стороне. Не больше

Именно рёбра.
Но при ценнике в 58 руб (Молоково)
Мне реально лень морочиться с ними самому.
Человек который не понимает, о чем вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас.
Kiaвод
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 38
Стаж: 9 лет 3 месяца 27 дней
Сообщения: 18401
Откуда: Московская область
Имя: Максим
Автомобиль: Kia Rio 2
Поблагодарили: 699 раз.
Награды: 4
За верность клубу (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность I степени (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Dimanich » 05 ноя 2017, 22:22

Kiaвод писал(а):Именно рёбра.
Но при ценнике в 58 руб

Там мясо то присутствует? :think:
В мире есть по крайней мере 3 человека, которые тебя всегда поддержaт: Jack Daniels, John Jameson и Johnnie, мать его, Walker.(c)
Dimanich
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 38
Стаж: 12 лет 6 месяцев 19 дней
Сообщения: 8168
Откуда: москва, САО
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Черный шведомобиль ХС-70
Поблагодарили: 587 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Rainbow » 05 ноя 2017, 22:44

Kiaвод писал(а):лень морочиться

Правильно. Там мяса то не будет совсем.
Зачем уголь и время тратить?
Rainbow
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 13 дней
Сообщения: 24620
Откуда: Красногорск, Питер
Имя: Валерий
Автомобиль: Toyota Highlander
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 1511 раз.
Награды: 6
За верность клубу (1) Футбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За смелость (1) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1)

Re: Общая. Кулинарные этюды.

Сообщение Bellissima » 06 ноя 2017, 01:10

Rainbow, вкусно было? :roll:

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
Kiaвод писал(а):Именно рёбра.
Но при ценнике в 58 руб (Молоково)
Мне реально лень морочиться с ними самому.

И не морочься. Отдай собакам :D

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 11 лет 5 месяцев
Сообщения: 21832
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1313 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Пред.След.

Вернуться в Дом и дача

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: BRATKAM и гости: 5