Общая. Кулинарные этюды.

[Bellissima]

Делаем маринад — мед, соевый соус, оливковое масло. По желанию можно выдавить немножко чеснока.

я еще зерновую горчицу добавляю
и помидорок черри чутка добавить на рукколу
Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:

Выбирай

все надо попробовать

и штрудель с грушей

и штрудель с грушей тоже!) и шарик мороженки к нему еще надобно)

шарик мороженки к нему

Эх, лежит же в морозилке… не знал.

Зашёл я тут в ТЦ перекусить и увидел вопперную. Давно не ел.

Какое же говно этот Воппер по сравнению с бургерами из ВкусноТочки… Это жесть… Начинка — хлам. Но самый пипец это булка — она ужасна! Странная консистенция, суховатая.. Разваливается…

На фоне Воппера, Биг Спешиал из ВкусноТочки — просто верх бургерного исскусства))

Наггетсы тоже отстой. Картофель по деревенски — дрянь.
Не вкусно от слова ВООБЩЕ!!


А ещё в вопперной сплошь киргизы какие-то работают…

Еще и продристался, как домой приехал Короче Вопперная это хлам полный — и точка

Еще и продристался, как домой приехал

Донес ли?
Ещё валит на собачек… )))

Еще и продристался, как домой приехал

Донес ли?
Ещё валит на собачек… )))

Успел еле-еле, в лифте уже стал разуваться

фастфуд в принципе — зло.
В мои редкие посещения столицы стараюсь питаться только в Му-му. Там еда на человеческую похожа.

фастфуд в принципе — зло.
В мои редкие посещения столицы стараюсь питаться только в Му-му. Там еда на человеческую похожа.

А зачем мне «человеческая еда»? Я могу ее и дома приготовить. А вот с бургером дома много возни.

А зачем мне «человеческая еда»?

Мне нужна. Она мне привычна. А бутером я не наедаюсь. Супчик нужен. Ну и/или нормальное горячее "второе" с гарниром.

А мне вот НЕ ПРИВЫЧНА чужая «человеческая еда». Ее готовят не так, как мне нравится Так что курочку/мясо/рыбу с макаронами/картошкой/рисом я лучше дома приготовлю сам себе

Захотелось нам отведать сельд прярого посола, которая как в СССР в железных банках была.
Покурил интернет, почитал даже ГОСТ 1084-2016
Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия
В общем нарыл такой рецепт.

На 1 литр воды:
Соль — 100 гр
Сахара — 40 гр
Перца чёрного — 5 гр
Перец душистый — 10 гр
Красный молотый чили — 5 гр
Корица — 2 гр
Гвоздика — 1 гр
Кориандр — 30 гр
Лавровый лист — 1 гр
Тмин молотый — 3 гр

Купили пару рыбок (одна с икрой была)
Разделал, приготовил рассол, залил.
Ждём три дня..

Vadim-chik,
Такое количество кориандра не перебьёт все вкусовые ощущения ?

Vadim-chik,
Такое количество кориандра не перебьёт все вкусовые ощущения ?

Всего 10 гр, т.к. Рассола всего потребовалось 350 мл. Ну и исходя из пропорции.
Через три дня скажу.

Спасибо за рецептик.
Давно что-то подобное искал.
В морозильнике лежит пачка ивасей. Попробую в пряном посоле при случае зафигачить.

Да, забыл сказать. Рассол минут 5 покипятить, потом дать остыть до комнатной температуры и только после этого залить.

[Andromedich™]

А хде же поллитру? )))

Захотелось нам отведать сельд прярого посола

Батя тут селедину подогнал
Очень большая и жирная, не видел такой никогда
Спросил, что за зверь:

Едал Я их. Родня Астраханская подгоняла . Вкусно

Отведали своей селёдочки. Вкуснотища!
Можно было уже вчера, но решили сегодня.

Vadim-chik,
А что это такое, божественное поверх селёдочки ?)

Kiaвод, догадайся с трёх раз.
Ну как же без него!
Только СашеТ не говори.

Осталась ещё одна для селёдки под шубой.