Текущее время: 05 июн 2020, 23:36

Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Про наши дачные страдания и наслаждения. Строим, ломаем, реконструируем свой дом... Ремонтируем квартиры. Дизайн помещений.

Модератор: Модераторы

Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение DIMON1974 » 30 мар 2013, 00:26

Итак, одноклубники!!! Так как в теме про ложки я и сам потерялся :z) создаю специальную тему для записи на коптильни, это раз. Плюс поступили заказы на мангалы.
Фото коптильни (цена 3000 руб)
Изображение


Мангал разборный
Изображение




Если кого забыл, простите склеротика :oops:

Прочее здесь Тема: [Москва] Отдам ложки для обуви высотой 700 мм
Последний раз редактировалось DIMON1974 16 мар 2017, 16:51, всего редактировалось 25 раз(а).
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 9 месяцев 5 дней
Сообщения: 17687
Откуда: Москва, Ю. Бутово
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 1020 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение De3mond » 18 апр 2019, 10:57

Dimch, верно
Храни тебя господь в сухом, прохладном месте

Драйв2

Чтобы выйти из зоны комфорта, надо сначала войти в зону комфорта, а у нас денег нет
De3mond
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 31
Стаж: 10 лет 21 день
Сообщения: 8397
Откуда: Подольск; Дзержинск, Нижегор. обл.
Имя: Антон
Автомобиль: pro_cee'd FL 1,6 AT + XVS 950. Был HM EX, Clarus 1.8 MT, была авелла, был PRIDE
Год выпуска: 2012
Поблагодарили: 494 раз.
Награды: 5
За находчивость (1) За доброе сердце (2) Открыватель новых земель (2)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение Dimch » 18 апр 2019, 11:07

DIMON1974, думаю ещё одна коптильня в хозяйстве не помешает :roul:
Дим, правильно я понял, что там два яруса, под каждый ярус поддон? И размеры 500 х 250(300) х 250(300)
Готовая есть?
Если видишь, что кто-то отдыхает, помоги ему.
Суть тормозных колодок является безопасным и мягким торможением смысла (c) Google переводчик
Dimch
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 43
Стаж: 12 лет 1 месяц 12 дней
Сообщения: 6786
Откуда: Москва, ОБЮ
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Kia Carens III, был II
Поблагодарили: 421 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Золотое перо клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение ЕвгДм » 18 апр 2019, 11:11

Dimch писал(а):
ЕвгДм писал(а):Но так и не понял,, для чего там поддон или противень, хрен знает, как его назвать.

Чёт может у меня коптильня не той системы :think:
А скажите, как правильно, жир и сок же не должен на дно капать, должен в поднос?
И в подносе нельзя коптить, должно стекать — верно?


Я про поднос так не очень и понял… :(
И мясо и рыбу копчу без оного. Недостатков не заметил.
Успехов и Удачи!
ЕвгДм
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 66
Стаж: 14 лет 3 месяца 24 дня
Сообщения: 6640
Откуда: Москва, СЗАО, Щукино
Имя: Евгений
Автомобиль: Sportage КМ 4WD Бенз 2.0 МКПП Люкс
Год выпуска: 2010
Поблагодарили: 442 раз.
Награды: 3
За верность клубу (1) За мужские качества (1) Выездная сессия на 8 лет (1)

Сообщение ask1 » 18 апр 2019, 11:23

Ну, считается, что стекающий на дно коптильни жир и, затем, сгоревший -это канцерогены…
Но сам тоже без поддона делаю…
ask1
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Стаж: 11 лет 3 месяца 19 дней
Сообщения: 8219
Откуда: Москва
Имя: Алексей
Автомобиль: Sportage2 (КМ) 2л бенз МТ 4WD Словак 2008г
Поблагодарили: 568 раз.
Награды: 3
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) Мудрость клуба (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение AndreS » 18 апр 2019, 12:21

Dimch писал(а):два яруса, под каждый ярус поддон?

поддон один, яруса два
AndreS
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 44
Стаж: 11 лет 4 месяца 2 дня
Сообщения: 9091
Откуда: Москва
Имя: Andre
Автомобиль: CEED FL 2.0, мешалка
Год выпуска: 2010
Поблагодарили: 773 раз.
Награды: 1
За доброе сердце (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение Роман (FM) » 18 апр 2019, 13:05

Dimch писал(а):Готовая есть?


Есть, одна, заберу через час :)
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 9 лет 6 месяцев 28 дней
Сообщения: 25292
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Черная красотка
Год выпуска: 2014
Поблагодарили: 1837 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение DIMON1974 » 18 апр 2019, 20:52

Dimch писал(а):DIMON1974, думаю ещё одна коптильня в хозяйстве не помешает :roul:
Дим, правильно я понял, что там два яруса, под каждый ярус поддон? И размеры 500 х 250(300) х 250(300)
Готовая есть?
Да сделаем :)
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 9 месяцев 5 дней
Сообщения: 17687
Откуда: Москва, Ю. Бутово
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 1020 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение URRI » 18 апр 2019, 21:00

Весна пришла — по дачам стелется лёгкий дымок со вкусом жареного мяса…
:roul: :roul: :roul:
Изображение
URRI
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 65
Стаж: 7 лет 1 месяц 5 дней
Сообщения: 3356
Откуда: г.Самара
Статьи: 1
Имя: Юрий
Автомобиль: KIA SPORTAGE 2 бенз 4WD 2.0L МТ кореец
Год выпуска: 2005
Поблагодарили: 360 раз.
Награды: 2
За доброе сердце (1) За активность II степени (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение DIMON1974 » 18 апр 2019, 21:14

URRI писал(а):Весна пришла — по дачам стелется лёгкий дымок со вкусом жареного мяса…
:roul: :roul: :roul:
И копчёной рыбы :)
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 9 месяцев 5 дней
Сообщения: 17687
Откуда: Москва, Ю. Бутово
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 1020 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение Бабасик » 18 апр 2019, 21:16

DIMON1974 писал(а):И копчёной рыбы

а носки в ней сушить можно? :roll: :z)
Бабасик
Аватара пользователя
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
 
Возраст: 39
Стаж: 10 лет 11 месяцев 25 дней
Сообщения: 12967
Откуда: Россия
Имя: Олег
Автомобиль: Киа Соренто Прайм 2.2 TD
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 850 раз.
Награды: 10
Золотая звезда I степени (1) За верность клубу (1) За доброе сердце (2) За мужские качества (2) За флудактивность I степени (1) За активность III степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение Bellissima » 18 апр 2019, 21:43

Бабасик писал(а):
DIMON1974 писал(а):И копчёной рыбы

а носки в ней сушить можно? :roll: :z)

Носки с ароматом копченой рыбы? Да вы гурман! :z)

Фирменный офис travelata.ru
м. ул. Академика Янгеля, ул. Россошанская д.6
тел. (916) 952-I9-76
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 13 лет 1 месяц 14 дней
Сообщения: 27983
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 1712 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение DIMON1974 » 18 апр 2019, 21:44

Бабасик писал(а):
DIMON1974 писал(а):И копчёной рыбы

а носки в ней сушить можно? :roll: :z)
Нужно.
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 9 месяцев 5 дней
Сообщения: 17687
Откуда: Москва, Ю. Бутово
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 1020 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение Simpleuser » 18 апр 2019, 22:02

Кладёшь носки вместо щепы, заряжаешь мясом/рыбой… :roll:
Save'те разумное, доброе, вечное... !!!
SIP ID: 3697343
3 great kings who have brought happiness and peace into people's lives: Drin-king, Smo-king, and Fuc-king.
Simpleuser
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 44
Стаж: 13 лет 10 месяцев 16 дней
Сообщения: 5295
Откуда: Москва
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Nissan Almera New G15
Год выпуска: 2014
Поблагодарили: 384 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За мужские качества (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение Роман (FM) » 28 апр 2019, 08:25

Вот и я пал жертвой Димкиной продукции :)
Коптильню подарили тестю на ДР. И тут же испробовали, заложив скумбрию:

Изображение

Коптильню — в мангал, время приготовления примерно 20 минут.
Уже через пару минут из коптильни начинают доноситься очень приятные запахи:

Изображение

Совет (от Димки): через 10 минут открыть крышку, выпустить дым и снова закрыть.
Соответственно, по прошествии ещё десяти минут снимаем коптильню с углей.
Открываем:

Изображение

Всё готово, можно кушать.
Просто, вкусно, быстро!

Димка, СПАСИБО!! :hb:
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 9 лет 6 месяцев 28 дней
Сообщения: 25292
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: Черная красотка
Год выпуска: 2014
Поблагодарили: 1837 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение Миша50 » 28 апр 2019, 09:43

Роман (FM) писал(а):Изображение


Уже через пару минут из коптильни начинают доноситься очень приятные запахи: вопли скумбрии :D


Димка, СПАСИБО!! :hb:
Язык у человека мал, но сколько жизней он сломал. Омар Хайям.
Миша50
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 70
Стаж: 4 года 2 месяца 14 дней
Сообщения: 1944
Откуда: регион 02.
Автомобиль: Sportage1 (JA) Grand 128л/с
Год выпуска: 2006
Поблагодарили: 176 раз.
Награды: 2
За доброе сердце (1) За активность II степени (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение DIMON1974 » 28 апр 2019, 22:29

Пожалуйста. Кстати, я обычно, кладу на решётку фольгу. Проще снимать и отмывать.
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 9 месяцев 5 дней
Сообщения: 17687
Откуда: Москва, Ю. Бутово
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 1020 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение Dimch » 03 июн 2019, 17:45

DIMON1974 писал(а):
Dimch писал(а):DIMON1974, думаю ещё одна коптильня в хозяйстве не помешает :roul:
Дим, правильно я понял, что там два яруса, под каждый ярус поддон? И размеры 500 х 250(300) х 250(300)
Готовая есть?
Да сделаем :)

Стесняюсь спросить, не готова? ;)
Если видишь, что кто-то отдыхает, помоги ему.
Суть тормозных колодок является безопасным и мягким торможением смысла (c) Google переводчик
Dimch
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 43
Стаж: 12 лет 1 месяц 12 дней
Сообщения: 6786
Откуда: Москва, ОБЮ
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Kia Carens III, был II
Поблагодарили: 421 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Золотое перо клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение DIMON1974 » 03 июн 2019, 18:23

Dimch писал(а): не готова?
Завтра гляну. Должны сделать.
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 9 месяцев 5 дней
Сообщения: 17687
Откуда: Москва, Ю. Бутово
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 1020 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение Dimch » 03 июн 2019, 19:09

DIMON1974, а можно ещё одну вещь заказать: 4 ножки нужны. Труба 20 мм внешний диаметр, длинна — 500 мм, с одной стороны небольшая площадка, чтобы в землю не уходила. А если ещё и покрашены будут, то вообще супер.
Если видишь, что кто-то отдыхает, помоги ему.
Суть тормозных колодок является безопасным и мягким торможением смысла (c) Google переводчик
Dimch
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 43
Стаж: 12 лет 1 месяц 12 дней
Сообщения: 6786
Откуда: Москва, ОБЮ
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Kia Carens III, был II
Поблагодарили: 421 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Золотое перо клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Коптильни(запись), мангалы и прочее для дачи

Сообщение DIMON1974 » 03 июн 2019, 21:54

Dimch писал(а):DIMON1974, а можно ещё одну вещь заказать: 4 ножки нужны. Труба 20 мм внешний диаметр, длинна — 500 мм, с одной стороны небольшая площадка, чтобы в землю не уходила. А если ещё и покрашены будут, то вообще супер.
Гляну, есть круглая труба такая ;)
DIMON1974
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 45
Стаж: 12 лет 9 месяцев 5 дней
Сообщения: 17687
Откуда: Москва, Ю. Бутово
Имя: см. ник
Автомобиль: FORD EXPLORER
Год выпуска: 2017
Поблагодарили: 1020 раз.
Награды: 9
Золотая звезда I степени (1) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За активность II степени (1) За гостеприимство (1) Золотые руки клуба (1)

Пред.След.

Вернуться в Дом и дача

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5