Новичок на нашей кухне. Дегидратор.

Я то пользуюсь термокамерой своей. В ней можно всё. Или почти всё.
Я тебе пишу как сделать с помощью подручных средств и недорого. Лабиринт стоит до рубля. Щепа — тоже не великая статья затрат.
Коробку картонную — бесплатно на ближайшей помойке.
Дача у тебя есть.
Сделал чипсы мясные. Дал им остыть до 25-30С. На дно коробки (лучше на пол) ставишь свечку (если холодно) и дымогенератор лабиринтный. Полчасика подкоптил. И совершенно иной продукт

Rainbow,
Я тебя услышал.
Спасибо.
Вперёд, к новым открытиям

Кстати, думаю можно попробовать закоптить и ва твоем ччудо-дегидраторе. Минимальная температура, минимальный поток. Или вообще на выключенном.
На дно дымогенератор и вперед. Но только на балконе или на улице

А почему бы и нет?
Нет границ для творчества.
Только бы агрегат не провонял этим дымом, навечно.
Чтобы потом всё было с дымком.
Даже клубника

Нержавейка. Отмоешь. Пшикнул антижиром и помыл через 5 минут
Клубника с дымом сушеная — концепт, чёрт возьми
Ну к примеру помидорки или болгарский перец подсушить и закоптить. Думаю будет совсем неплохо

Когда тут спать, тут одни идеи.

В качестве рыбы хочу определиться, это должно быть что то "резиновое" либо можно попробовать скумбрию?
Одним словом, вперёд, к свершениям

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
Rainbow,
Я исключительно о том что сушилка это сушилка, а коптильню, это как не сложно догодаться, коптильню.
И функционал противоположный)

Добавлено спустя 1 минуту 48 секунд:
А кстати, про грибы.
Вате фак, почему то усушка шляпок совершенно отличается от усушки ножек по запаху...

Отвечаешь? )))

Ты ишчо молодой. Лет через 10 брюхо будет. Я молодой тоже жрал всё подряд и был порядка 80 кило. Потом какааак… Ну я всёж таки держу себя в размер штанов w36 l32 как в молодости, хоть и с натягом. На пике ожирения w42 носил.

А вот ещё же.
Задумка.
Найти крупные, мясистые, красные сливы.
Избавить от косточки, дегидратор +сахар и соответственно сироп и по банкам.
Это будет вкусно.

Я молодой тоже

"Ну нам то не гони!"

Мы то знаем, что родился уже старичком! )))

Найти крупные, мясистые, красные сливы.
Избавить от косточки, дегидратор +сахар и соответственно сироп и по банкам.
Это будет вкусно.

Хм…
Вспоминаю детство.
Вкус компота с добавлением копченого чернослива.
Это бомба.
Но именно чернослива.

VAL090,
Это по умственному развитию. А телом молод был раньше.

[Bellissima]

А телом молод был раньше.

Что, и лук ел?)

Ненавижу вас всех )))
Жил, не тужил.
Теще отдавал все, а она сама как-то там все сушила ведром с вентилятором …
Но нет, блеать, дигидратор )))

VAL090,
Ну вот.
Будешь курносому индейку делать.
Чтобы он не грустил.

VAL090, ты бы хоть к празднику какому подгодал Новый год там, или день рождения …

Новый год там

Ну так, можно ж намастрЧить чипсов и положить их как раньше

"Не трожь, это на новый год!" )))

думаю можно попробовать закоптить и ва твоем ччудо-дегидраторе. Минимальная температура, минимальный поток. Или вообще на выключенном.
На дно дымогенератор и вперед.

Не не покатит — там продувка сильная, не регулируемая, дым будет выдуваться.
Коптить надо в почти закрытом ящике…
У меня скороварка-коптильня на 6 литров, на нагреватель насаживаешь коробочку дымогенератора с парой ложек щепы, на сетки выше рыба-мясо — и копчу прямо на балконе, дымок слабой струйкой из предохранительного клапана вьется

Что, и лук ел?)

Приходилось. Даже просто мог луковый салат жрать. (Порезать колечками, посолить и полить подсолнечным маслом).
В Советском Союзе с витаминами зимой напряжно было.

Но нет, блеать, дигидратор )))

И ты туда же?? Да у вас просто водобоязнь!

мог луковый салат жрать. (Порезать колечками, посолить и полить подсолнечным маслом).
В Советском Союзе с витаминами зимой напряжно было.

Щас ничо не изменилось.. Откуда витамины в этих пластмассовых плодах..? Может, опять на лук перейти?))

Манго.
upload pictures

Добавлено спустя 48 секунд:
Как картошка по-деревенски от рональда мудональда