Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)

[Bellissima]

мы что, к войне готовимся?

нее, к ДРК!

сейчас стоит 160 литров браги.

Валер, мы что, к войне готовимся?

Так Браткамы яблок с грушами привезли 4 мешка. Не выбрасывать же. Надо осваивать.

Откуда столько тары?)

Откуда столько тары?)

В леруа есть все, что хочешь. + со стройки осталось куча канистр..

у меня уже тоже недели две бродит в выходные на яблочной опробую новый аппарат.

не стал гнать в субботу. играет еще. дам еще недельку.
запасы есть. срочности нет. нехай себе стоит. хуже не будет

не стал гнать в субботу. играет еще. дам еще недельку.
запасы есть. срочности нет. нехай себе стоит. хуже не будет

Главное до уксуса не дотянуть

Главное до уксуса не дотянуть

Это точно, у меня пиво за месяц сбродило до сухого вина.

не стал гнать в субботу. играет еще. дам еще недельку.
запасы есть. срочности нет. нехай себе стоит. хуже не будет

Главное до уксуса не дотянуть

Ну за 3 недели, надеюсь, не будет уксусом

Попробовал яблочную брагу, получилось сухое вино с легкой кислинкой и вполне приличным и благородным запахом. Думаю пора перегонять

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)
А аппарат оказался вполне приличным не чета Магарычу

не чета Магарычу

Тоже подумываю на следующий сезон аппарат более серьезный взять

не чета Магарычу

Не ну если прям "не нужен, не нужен", то я бы рассмотрел процедуру взаимовыгодного обмена.

Начал гнать яблочную брагу. Разочарован выходом. То есть в 2,5 раза меньше, чем когда сбраживал сахар спиртовыми дрожжами.
Уж не знаю, почему так.

Разочарован выходом.

Такажефигня, в итоге после двух перегонов получилось с 25 л вина, там где сок без сахара и всего две ложки винных дрожжей, 2л готового 43 градусного. И из 25 л браги (яблочный жмых + сахар + дрожжи) получилось 3 литра 43 градусной. 2 литра поставил на щепу без ничего а из 3 литров сделаю коньяк.

И из 25 л браги (яблочный жмых + сахар + дрожжи) получилось 3 литра 43 градусной.

Так это вроде неплохо. Близко к неплохому результату.
Ты 2 перегона делаешь?
Я всегда дважды.
Ни разу не пробовал даже с одного

Делаю минимум два перегона, первый раз быстро второй раз не спеша. В идеале три, получается очень мягкий напиток, но долго это очень.

Добавлено спустя 3 минуты 8 секунд:
Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)
Сейчас буду гнать зерновую на дрожжах купленных с аппаратом, по отзывам дрожжи замечательные решил проверить. На всякий случай старые дрожжи слил, если окажутся на самом деле хорошими поставлю на них еще раз.

Подумал, если сахара еще добавить и чутка дрожжей — улучшится или нет? Начнется снова брожение?
Браги много, можно и поэкспериментировать..

Я так понимаю дрожжи после того как в браге все съели остаются живыми. Добавлю сахар и процесс возобновится.

Добавил 10 кг в 60 литровую бадейку. Посмотрим через неделю

Добавил 10 кг в 60 литровую бадейку. Посмотрим через неделю

в итоге может получиться простая сахарная самогонка, без намека на яблочную основу.

Поставил на сливе. наковырял кило 10 на шару…
размял , вынул косточки, поставил с сахаром, на сироп. Потом варил как варенье.
Получилось 10 кило сливы, 12 кило сахара в новенькой бадье 55 литров.
Бадья кстати, герметично не закрывается. Гидрозатвор молчит, при том что брожение идет, и очень активно.
полет 5 дней. Сахар еще есть, бродит.
снял сегодня жмых. Ждемс в общем.
на сливе третий раз делаю.
нрависта.

Мастер, как на зерне делаешь? Заморачиваешься с приготовлениями зерна, или просто замешиваешь?