Общая. Кулинарные этюды.

Эх соскучился я что-то по Венгрии и Будапешту! И решил сваранить суп-гуляш по-венгерски:
,
эх хорош получился, но с чем же его съесть…. , UNICUM то кончился
А вот с ЕГЕРМЕЙСТЕРОМ его и употребим!

не плохо получилось!

Кулинарии тут немного конечно.
Всего то.. соуса налить и ночь потерпеть..
Гребешок в соевом соусе..

[Bellissima]

Rainbow, вот никогда не понимала вкуса гребешков. Наверное вкусных не попадалось. Или не так готовили их

У меня есть три способа. Тушить в сливках, сырыми (в соевом соусе) и на тепане поджарить. Буквально по 30 секунд

[Bellissima]

Rainbow, а гребешки сырые или мороженные? И где берешь?

С Владивостока.
Размораживаю естественным путем. Без микроволновки.
В понедельник вечером снова лечу;)

[Bellissima]

Rainbow, а, Владик…Ну теперь понятно почему я никогда не ела вкусных гребешков

В планах на сегодня сделать ростбиф. В печи.
Фото надо?;)

[DIMON1974]

И не только фото Рецепт тоже.

Rainbow, раз сегодня, то не долгого томления?

[Bellissima]

В планах на сегодня сделать ростбиф. В печи.
Фото надо?;)

Выезжать надо в Огниково, а не фото))

Говядина. Перец, соль, полито наршарабом.

Греем тепан

Запираем

На решеточки выкладываем

Закрываем

Ждём.
Измеряем..

Наслаждаемся

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:

В планах на сегодня сделать ростбиф. В печи.
Фото надо?;)

Выезжать надо в Огниково, а не фото))

Дорогу не знаешь?

Добавлено спустя 4 минуты 21 секунду:

И не только фото Рецепт тоже.

На фотках же все есть. Там и рецепта то нет

Добавлено спустя 11 минут 20 секунд:

не долгого томления?

Не.. уж дюже кушать хотелось

Rainbow,
Научи пользоваться щупом.
Или как там его ?

Включил, воткнул. Жди.
Моргнет, значит зафиксил

Включил, воткнул. Жди.
Моргнет, значит зафиксил

Блин.
Я думал там магия, умение…
А там всё для ТП.
Извините

Добавлено спустя 4 минуты 49 секунд:
Rainbow,
Ты наверняка сто раз готовил.
Подскажи пожалуйста.
Рёбрышки барана.
На углях.
Сколько держать ?

Имеется ввиду медальоны? Или просто ребра?
Просто ребра есть смысл в духовке или тандыре.
Если медальоны на косточке на мангале.. зависит от желаемой прожарки. Минуты по 4 на каждой стороне. Не больше

Имеется ввиду медальоны? Или просто ребра?
Просто ребра есть смысл в духовке или тандыре.
Если медальоны на косточке на мангале.. зависит от желаемой прожарки. Минуты по 4 на каждой стороне. Не больше

Именно рёбра.
Но при ценнике в 58 руб (Молоково)
Мне реально лень морочиться с ними самому.

Именно рёбра.
Но при ценнике в 58 руб

Там мясо то присутствует?

лень морочиться

Правильно. Там мяса то не будет совсем.
Зачем уголь и время тратить?

[Bellissima]

Rainbow, вкусно было?

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:

Именно рёбра.
Но при ценнике в 58 руб (Молоково)
Мне реально лень морочиться с ними самому.

И не морочься. Отдай собакам