Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)

на первомай намечена перегонка 4 ведер браги (из сахара).
попробую с фруктами во втором сухопарнике.
Интересно аж жуть…
а сам буду готовить сливовицу и грушовицу. может уже на следующие выхи брагу поставлю.

опалесценция

это чего еще такое?

Муть в напитке. Непрозрачный он когда

И эту муть очень тяжело убрать.

от кипяченой опалесценция появляется

Сергей, это уже когда разбавляешь СС до нормы?
Или ты брагулю на кипячёной ставишь и потом самогон мутный?

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:
Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)

И эту муть очень тяжело убрать.

Но как то ведь убираешь?
Фильтруешь через уголь?
или химия?

Добавлено спустя 7 минут 43 секунды:
Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)

опалесценция

У меня такая фигня от бентонита появилась в самогоне.
Товарищ притащил крашеный сэм на пробу.
коричневый такой.
хрен знает чем, сейчас уже и спросить некого.
я углём осадил всю краску - стал прозрачный.
так и стоял пузырь пару лет на тех. нужды.
а тут бентонита прикупил - кошачий наполнитель мяудодыр.
ну и закинул в этот экспериментальный бутыль ложку.
теперь сэм мутноватый и не прозрачневеет до конца
бражку я осаживал этим бентонитом - вроде всё хорошо,
а с сэмом накладка вышла.

а тут бентонита прикупил — кошачий наполнитель мяудодыр.

подробности?

Добавлено спустя 48 секунд:
Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)
какие дрожжи и где в МСК лучше покупать? а то стартовые ушли. теперь надо самому купить

[Опоссум]

а то стартовые ушли.

Ничего они не ушли. Надо просто поддержать дрожжевую культуру.
Пока бродит — отлей литрушку, разбавь водой, добавь сахарку — сделай затворку. И поддерживай в перманентно бродящем состоянии.
В следующий сироп просто её подлить.

отлей литрушку, разбавь водой, добавь сахарку — сделай затворку. И поддерживай в перманентно бродящем состоянии.

вот мне зачем весь этот гиморой? проще купить другие. сколько там пачка то стоит… рублей сто?

подробности?

подробности здесь
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=1848.0

закинул в этот экспериментальный бутыль ложку.

Так ведь он только для осветления браги и вина.

только для осветления браги и вина

так я хотел уголь осадить.
ну и ради эксперимента

так я хотел уголь осадить.

Тоже ломаю голову чем уголь осаживать? Фильтровальная бумага долго и нудно, продукт быстрее испаряется нежели фильтруется. Фильтр барьер полностью не очищает. Пока углем чищу только перед вторым перегоном.

марля в 4 раза никак?

марля в 4 раза никак?

слишком просто и банально
а как же элемент творчества?
а пое ться?

марля в 4 раза никак?

даже в восемь никак

после первой перегонки зерновой сэм был с очень резким запахом. Добавил масла (сэм стал мутным) ждал два дня, масло так все не всплыло. Добавил уголь 2 вида, еще через два дня процедил через марлю. Результат сэм мутный масляный и с угольной взвесью, прогнал через фильтр Барьер, толком не помогло муть и не совсем светлый вид остались. После второй перегонки всё нормализовалось. Вчера с тестем сняли пробу, скушав один графин, причем укушались прилично. Теперь из графинов больше не пью, ибо тяжело определить первоначальный объем сосуда. А так как зелье оказалось мягким и употреблялось легко без желания закусить, вот литр и съели. Утром голова не болит, а вот организма вся какая-то отравленная. Но желание сдохнуть и бросить пить отсутствует из чего следует что напиток удался .

Но как то ведь убираешь?
Фильтруешь через уголь?
или химия?

Долго долго стоит потом прогоняю через фильтр бумагу для чайных пакетиков сложенную раз в десять, да еще между слоями бинт и вата и все это тонкой струйкой типа через капельницу и возможно не один раз.

я хотел уголь осадить

Уголь легче убрать он крупный.

[Опоссум]

Тоже ломаю голову чем уголь осаживать?

Временем.
Что, так неймётся результат вкусить?
Пару дней отстоится, слей сифоном над осадком.
А остатки уже через бумагу.
Эхх, сладкие воспоминания о центрифуге на работе. Там каждая банка (из 6-ти) по 2 литра.
Основное предназначение — кровь на фракции разделять. А побочное… Творог за 10 сек. сухой был, вино тоже гоняли — осадок отскребать приходилось.

эм мутный масляный и с угольной взвесью, прогнал через фильтр Барьер, толком не помогло муть и не совсем светлый вид остались

запах тоже остался после масла и угля?

запах тоже остался после масла и угля?

ну какой то запах остался, а после второй перегонки и добавления дубовой щепы пахнет почему-то коньяком. Самогонный запах и вкус отсутствует совсем. Коньячного вкуса тоже нет только запах.

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:
Re: Огненная вода своими руками (на чем,зачем,что,как и с кем)

Что, так неймётся результат вкусить?

Ага аж зуд по всему телу был
Да и вкус напитка удивил и порадовал. Так как все самодельное что приходилось пить до этого имело выраженный самогонный вкус или запах.

К изюмовке, что пока бродит с субботы сегодня поставил сливу, купленную в метро по 38р за 300 грамм, замороженную, кислую, но ароматную. И еще там же взял аро компотную смесь.
Компот просто сварил, т.к. он с костями, не измельчал, а сливу измельчил и сварил.
Заметил неприятность: момент когда подгорает измельченные плоды приходит очень незаметно. И это плохо сказывается на запахе