Bang писал(а):И тогда кстати площадь поверхностей двух сторон будет неравнозначной
Совершенно верно! Именно поэтому подсолнухи крутяццо!
Ибо транспирация есть часть процесса фотосинтеза.
Т.е. "кван света выбивает …. тыр-пыр — хлорофилл — потребляем СО2 и Н2О, на выходе СхНуОй и О2.
Но НОЧЬЮ через поры выходит СО2 и Н2О — обратный процесс. А воду выводить — это вам не кислородом пукать через мембрану клеточную. Тут здоровенная молекула-диполь. Её выводить — поры нужны. От того листы ими и усеяны.