Vadim-chik писал(а):в закалённой это сделать.
У меня самодельная из ХВГ и 62HRC.
Это лайфхак не для тех кто хочет это сделать шуруповёртом. Нужно хорошее сверло и сверлильный или токарный станок.
Любую каленую можно засверлить, у решеток твердость не как у надфиля 58 HRC. 62HRC??? ты это замерял или люди сказали. Она по твердости равна булату?
И решётка становится односторонней
а ты ее курутишь туда-сюда, когда одна сторона затупится?
Она останется двухсторонней, просто с одной стороны мясу будет проще продавливаться, а с другой сложнее через более мелкий заход.