не, ну шлем не обязательно вовсе =)
вот защиту на колени, копчик и запястья я бы посоветовал (у меня только наколенники)
а по поводу доски, я несколько иного мнения... хотя я уже катался и немного знаком с этим (просто первым своим комплектом обзавелся только сейчас). если есть твёрдая уверенность в том, что будешь кататься, то советую купить что-нибудь средненькое... на пару сезонов хватит полюбому.
одежду конечно можно не покупать, но если по уму и для собственного удобства, я считаю она необходима. необязательно ведь следовать моде и покупать только новые коллекции..
update: кстати, по поводу экстрима... совсем недавно убедился, что цены там не ниже, чем в каком-нибудь триале, например. купил в экстриме варежки себе (кстати, намного лучше перчаток, т.к. в них пальцы не мёрзнут. но, на вкус и цвет...

), заехал потом в триал-спорт и обнаружил, что те же самые варежки в нём на рубль дешевле стоят... =)
ну и от себя - термоноски настоятельно рекомендую!
