О вкусной и нездоровой пище...
Добавлено: 19 янв 2006, 10:30
Есть у меня такая страстишка - готовить люблю.
Так вот вчера значится был сочельник, а сегодня праздник начался. Дай думаю приготовлю что-нибудь этакое... А надо вам сказать - я очень люблю простые и всем понятные блюда, и страсть как не люблю, когда люди изображают из себя невесть чё, готовя всякие "порционные судачки а-натюрэль"(с)... Снобы, мля...
Ну так вот. Иду я домой, дай думаю возьму куру-гриль. Ну и взял. Заодно взял грузинский лавашик(круглый такой, с кунжутом). Мяяягкинький...
Пришел значитца домой, думаю себе, что кура просто так, бездарно, с кетчупом, ну НАДОЕЛА!.. Надо думаю чё-нить сварганить. И начл варганить...
Взял четыре средних картофелины, почистил, нарезал длинненькой тонкой соломкой, нагрел сковородку на огне 3/4, прогрел масло подсолнечное, высыпал картоху, и стал думать дальше...
Жареное думаю надо разбавить салатиком из свежачка. Взял половину желтого сладкого перчика, половину красного сладкого перчика, два помидора и тоооненькой соломкой порезал в мисочку. Заправил майонезиком. Густо заправил, чтобы сок был.
Картошечку в это время помешиваю, и она золотеет на глазах. Пора класть лучок. Взял луковицу немелкую, но и не с антоновку размером, а поменьше, почистил, разрезал пополам, потом полукольцами порезал, и еще пополам. Помешал картошечку, и присыпал лучком. Посолил. Еще помешал, распределяя по всей картохе... Запашок пошел... Мммммм... Не удержался, достал из холодильничка водочку "Парламент"(которая молоком), налил стопочку 30 грамм... Рюмашка так приятно запотела... Хлопнул, осадил малосольным огурчиком, закурил... КАРАШОООО!!!
Чё думаю с курой делать? А дай-ка думаю я её от костей освобожу, меленько так накромсаю, и в картоху добавлю, да поджарю до сухости... А чё? Сказано - сделано. Оставил только две курячих ноги на утро себе, остальное - в сковородку. Картоха с лучком к тому времени были уже сухонькиеее... Кура сразу запарила. Огонь не трогал, так и осталось 3/4. Помешиваю. Выпил вторую стопочку - КАРАШООО!!!
Посмотрел на сковородку - МЛИН!!! Там на четверых взрослых! Ну типа значит на меня и ещё раз на меня...
Позвонил соседу - он тож 120 кило любителя покушать. Он пришел не один - с 0.7 того же "Парламента". Моя кстати сказать тож была 0,7... К тому времени все было готово, и я начал сервировочку... На большую неглубокою тарелочку выложил - на половину смесь(картоха, лучок, кура), на 2/3 оставшейся части салатик, а на остаток места порезанный малосольный огурчик. Настоящий Хрустик!!! Для водочки... Ммммм...
Ой мамочки мои!!! Как же ЖИЗНЬ ХОРОША!!! Спасибо тебе, Господи, что даешь нам такие минуты!!!
З.Ы. Закончилось это мероприятие вместе со второй бутылочкой в 2 часа ночи...
Так вот вчера значится был сочельник, а сегодня праздник начался. Дай думаю приготовлю что-нибудь этакое... А надо вам сказать - я очень люблю простые и всем понятные блюда, и страсть как не люблю, когда люди изображают из себя невесть чё, готовя всякие "порционные судачки а-натюрэль"(с)... Снобы, мля...
Ну так вот. Иду я домой, дай думаю возьму куру-гриль. Ну и взял. Заодно взял грузинский лавашик(круглый такой, с кунжутом). Мяяягкинький...
Пришел значитца домой, думаю себе, что кура просто так, бездарно, с кетчупом, ну НАДОЕЛА!.. Надо думаю чё-нить сварганить. И начл варганить...
Взял четыре средних картофелины, почистил, нарезал длинненькой тонкой соломкой, нагрел сковородку на огне 3/4, прогрел масло подсолнечное, высыпал картоху, и стал думать дальше...
Жареное думаю надо разбавить салатиком из свежачка. Взял половину желтого сладкого перчика, половину красного сладкого перчика, два помидора и тоооненькой соломкой порезал в мисочку. Заправил майонезиком. Густо заправил, чтобы сок был.
Картошечку в это время помешиваю, и она золотеет на глазах. Пора класть лучок. Взял луковицу немелкую, но и не с антоновку размером, а поменьше, почистил, разрезал пополам, потом полукольцами порезал, и еще пополам. Помешал картошечку, и присыпал лучком. Посолил. Еще помешал, распределяя по всей картохе... Запашок пошел... Мммммм... Не удержался, достал из холодильничка водочку "Парламент"(которая молоком), налил стопочку 30 грамм... Рюмашка так приятно запотела... Хлопнул, осадил малосольным огурчиком, закурил... КАРАШОООО!!!
Чё думаю с курой делать? А дай-ка думаю я её от костей освобожу, меленько так накромсаю, и в картоху добавлю, да поджарю до сухости... А чё? Сказано - сделано. Оставил только две курячих ноги на утро себе, остальное - в сковородку. Картоха с лучком к тому времени были уже сухонькиеее... Кура сразу запарила. Огонь не трогал, так и осталось 3/4. Помешиваю. Выпил вторую стопочку - КАРАШООО!!!
Посмотрел на сковородку - МЛИН!!! Там на четверых взрослых! Ну типа значит на меня и ещё раз на меня...
Позвонил соседу - он тож 120 кило любителя покушать. Он пришел не один - с 0.7 того же "Парламента". Моя кстати сказать тож была 0,7... К тому времени все было готово, и я начал сервировочку... На большую неглубокою тарелочку выложил - на половину смесь(картоха, лучок, кура), на 2/3 оставшейся части салатик, а на остаток места порезанный малосольный огурчик. Настоящий Хрустик!!! Для водочки... Ммммм...
Ой мамочки мои!!! Как же ЖИЗНЬ ХОРОША!!! Спасибо тебе, Господи, что даешь нам такие минуты!!!
З.Ы. Закончилось это мероприятие вместе со второй бутылочкой в 2 часа ночи...