Текущее время: 29 мар 2024, 05:12

О вкусной и нездоровой пище...

Спортивные баталии, активный отдых, хобби, домашние животные.

Модератор: Модераторы

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Дима1964 » 06 апр 2012, 14:20

Yann, вот по этому я его уже несколько лет и не пью…
Дима1964
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 59
Стаж: 14 лет 8 месяцев 18 дней
Сообщения: 5946
Откуда: ТУЛА 71
Имя: Дима
Автомобиль: Киа Спортейдж АКПП, 2л.,128 л.с.Калининград.
Год выпуска: 2000
Поблагодарили: 602 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За активность I степени (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Yann » 06 апр 2012, 14:22

Дима1964 писал(а):вот по этому я его уже несколько лет и не пью…


не всё так плохо ;)
из недорогих, но хороших — бульбашёвское :)
Yann
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 42
Стаж: 15 лет 10 месяцев 6 дней
Сообщения: 5381
Откуда: СЗАО
Имя: Ян
Автомобиль: Чёрный Орёл
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 203 раз.
Награды: 1
За флудактивность I степени (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Дима1964 » 06 апр 2012, 14:24

Yann, в смысле белорусское? Как называется?
Дима1964
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 59
Стаж: 14 лет 8 месяцев 18 дней
Сообщения: 5946
Откуда: ТУЛА 71
Имя: Дима
Автомобиль: Киа Спортейдж АКПП, 2л.,128 л.с.Калининград.
Год выпуска: 2000
Поблагодарили: 602 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За активность I степени (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Yann » 06 апр 2012, 14:27

Дима1964 писал(а):в смысле белорусское?


ага
Дима1964 писал(а): Как называется?


жигулёвское :roul:
из артезианской воды…аж 280 метров :roul:
Yann
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 42
Стаж: 15 лет 10 месяцев 6 дней
Сообщения: 5381
Откуда: СЗАО
Имя: Ян
Автомобиль: Чёрный Орёл
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 203 раз.
Награды: 1
За флудактивность I степени (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Дима1964 » 06 апр 2012, 14:35

Yann,
Изображение

такое? :think: :D
Дима1964
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 59
Стаж: 14 лет 8 месяцев 18 дней
Сообщения: 5946
Откуда: ТУЛА 71
Имя: Дима
Автомобиль: Киа Спортейдж АКПП, 2л.,128 л.с.Калининград.
Год выпуска: 2000
Поблагодарили: 602 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За активность I степени (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Legat » 06 апр 2012, 14:36

Ох, Ё… как глютомат тему то повел :) . Можно не использовать, если категорически против. Хотя в магазе у китайцев пакеты по килограмму продавались, чуть с сахаром не спутали. Пиво- норм, Tsingtao и Prince, если не ошибаюсь. Есть будвайзер. всего думаю сортов 5-8. Тсингтао самое понравившееся. Импортное очч дорогое. О! Балтика попадалась. Но эт потому что местный китаец во владик мотался и типа для нас русских привозил "отечественное" :) Однако — если кто будет в Китае- на улице лучше не употреблять. Не любят они этого.
Legat
Старшина
Старшина
 
Возраст: 48
Стаж: 13 лет 8 месяцев 22 дня
Сообщения: 140
Откуда: Пенза
Имя: Олег
Автомобиль: Sportage 4x4 Люкс, 2л, бензин, МКПП, FOW5B2616-G495
Год выпуска: 2010
Поблагодарили: 3 раз.

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Yann » 06 апр 2012, 14:43

Дима1964 писал(а):акое? :think: :D


Дим,
я бы такое тока за одну этикетку бы покупал :roul: :roul: :roul:

Там крышках у пива из белки, марка квадратная и на ней голографическая полосочка,
это что бы с хохлятским не спутать наверно ;)

Добавлено спустя 15 минут 21 секунду:
Изображение
Yann
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 42
Стаж: 15 лет 10 месяцев 6 дней
Сообщения: 5381
Откуда: СЗАО
Имя: Ян
Автомобиль: Чёрный Орёл
Год выпуска: 2013
Поблагодарили: 203 раз.
Награды: 1
За флудактивность I степени (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Опоссум » 06 апр 2012, 15:18

Дима1964 писал(а):Не встречал в инете однозначного ответа что это яд..
Думаю по чуть чуть-мона…


"Только доза делает яд лекарством"© Гален :D
Кто может идти к источнику, не должен идти к кувшину.
Опоссум
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 63
Стаж: 15 лет 5 месяцев 11 дней
Сообщения: 15534
Откуда: Москва
Имя: Андрей
Автомобиль: Opirus 3.8
Год выпуска: 2008
Поблагодарили: 1744 раз.
Награды: 10
За верность клубу (2) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За гостеприимство (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Роман (FM) » 10 апр 2012, 13:04

Позавчера готовил мясо.
Немного нетрадиционно, но сейчас всё рассскажу.
Если надо, потом выложу пошагово и с фото.
Потому как такое надо повторять и повторять :)
Итак, берём:
- свиная шейка (несколько кусков по 200-250г)
- оливковое масло, у меня было трюфельное и розмариновое
- смесь перцев из мельницы
Также понадобятся: пищевая плёнка и фольга.
Куски мяса заворачиваем в плёнку и немного отбиваем.
Впоследствии этот незатейливый шаг скажется на мягкости.
Кто скажет что для свинины сие действо не нужно — сперва попробуйте сделать по-моему, потом говорите обратное :)
Итак, отбили. Достаём мясо из плёнки, немного перчим, и — на сковороду с предварительно разогретым оливковым маслом.
У меня для жарки мяса (кусками) — сковорода гриль.
По 2-3 минуты с каждой стороны обжариваем мясо, и отправляем в фольгу.
Важно! Мясо должно быть аль-денте, то есть слегка не дожарено.
Не переживайте, в фольге оно само дойдёт до нужного состояния.
Также, важно помнить, что мясо в фольгу необходимо как можно лучше укутать
Ждём пять минут, и — вуаля, всё готово.
Ставим тарелку на стол и аккуратненько разворачиваем фольгу.
Над тарелкой разворачиваем! Чтобы сок не убежал.
Немного соевого соуса на мяско… в бокал — красного сухого.
Собственно, всё.

Приятного аппетита :)

ЗЫ Некоторые, перед тем как завернуть в фольгу мясо, добавляют небольшой кусочек сливочного масла. Тоже хорошо.
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Mirolya » 10 апр 2012, 13:08

Роман (FM) писал(а):перед тем как завернуть в фольгу мясо, добавляют небольшой кусочек сливочного масла.

так и делаю ;) мужу так нравится больше — нежнее и сочнее просто на его взгляд :)
Роман (FM) писал(а):уски мяса заворачиваем в плёнку и немного отбиваем.

Роман (FM) писал(а): скажется на мягкости.

согласна, что лучше отбивать
Любовь - это когда счастье другого есть необходимое условие вашего счастья. Роберт Хайнлайн.
Mirolya
Аватара пользователя
Представитель Skype-банды
Представитель Skype-банды
 
Возраст: 43
Стаж: 14 лет 9 дней
Сообщения: 3242
Откуда: Москва - порт пяти морей...)
Имя: Ольга
Автомобиль: Был Cerato 1.6AT 2009г, было BMW, теперь Корабль)
Поблагодарили: 143 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) Золотые руки клуба (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Дима1964 » 10 апр 2012, 13:11

Роман (FM) писал(а):Кто скажет что для свинины сие действо не нужно

нужно, действительно дает эффект.
Роман (FM) писал(а):трюфельное

давно ищу. где брал? :think:
Роман (FM) писал(а):Мясо должно быть аль-денте, то есть слегка не дожарено.

я бы назвал это-"закрыть мясо" тоесть предотвратить вытекание сока при дальнейшем запекании….
Дима1964
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 59
Стаж: 14 лет 8 месяцев 18 дней
Сообщения: 5946
Откуда: ТУЛА 71
Имя: Дима
Автомобиль: Киа Спортейдж АКПП, 2л.,128 л.с.Калининград.
Год выпуска: 2000
Поблагодарили: 602 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За активность I степени (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Роман (FM) » 10 апр 2012, 13:13

Дима1964 писал(а):давно ищу. где брал?


МЕТРО. Не то, которое под землёй :)

Дима1964 писал(а):я бы назвал это-"закрыть мясо" тоесть предотвратить вытекание сока при дальнейшем запекании….


Во-во.
А то тут как про соль услышу — так в дрожь бросает…
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Mirolya » 10 апр 2012, 13:14

Дима1964 писал(а):где брал?

в утконосе есть трюфельное маслице
Любовь - это когда счастье другого есть необходимое условие вашего счастья. Роберт Хайнлайн.
Mirolya
Аватара пользователя
Представитель Skype-банды
Представитель Skype-банды
 
Возраст: 43
Стаж: 14 лет 9 дней
Сообщения: 3242
Откуда: Москва - порт пяти морей...)
Имя: Ольга
Автомобиль: Был Cerato 1.6AT 2009г, было BMW, теперь Корабль)
Поблагодарили: 143 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) Золотые руки клуба (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Di-roll » 10 апр 2012, 13:14

Роман (FM), блин, чуть слюной не подавился :z) !!! Как аппетитно написано!!!! Надо попробовать так приготовить! Спасибо! :pst:
maxim81 ---->Di-roll
Будьте реалистами-требуйте невозможного!

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Di-roll
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 42
Стаж: 16 лет 11 месяцев 28 дней
Сообщения: 2174
Откуда: Москва, Мичуринский проспект.
Имя: Максим
Автомобиль: KIA Shuma 2=>Nissan Note=>KIA Cee'd 1,6 Luxe A/T
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 38 раз.

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Дима1964 » 10 апр 2012, 13:17

Mirolya, Утконос у нас не пошел, закрылся..а вот в Метро надо съездть-реально оливковое с трюфелем рулит? В спагетти классно?
Дима1964
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 59
Стаж: 14 лет 8 месяцев 18 дней
Сообщения: 5946
Откуда: ТУЛА 71
Имя: Дима
Автомобиль: Киа Спортейдж АКПП, 2л.,128 л.с.Калининград.
Год выпуска: 2000
Поблагодарили: 602 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За активность I степени (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Mirolya » 10 апр 2012, 13:21

Дима1964 писал(а):В спагетти классно

не знаю, не добавляла…а вот в салаты — тонкий аромат придает
Любовь - это когда счастье другого есть необходимое условие вашего счастья. Роберт Хайнлайн.
Mirolya
Аватара пользователя
Представитель Skype-банды
Представитель Skype-банды
 
Возраст: 43
Стаж: 14 лет 9 дней
Сообщения: 3242
Откуда: Москва - порт пяти морей...)
Имя: Ольга
Автомобиль: Был Cerato 1.6AT 2009г, было BMW, теперь Корабль)
Поблагодарили: 143 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) Золотые руки клуба (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Роман (FM) » 10 апр 2012, 13:30

Mirolya писал(а):а вот в салаты — тонкий аромат придает


А ещё — дэшку бальзамического уксуса, прям чутка :roll:
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Mirolya » 10 апр 2012, 13:32

Роман (FM) писал(а):дэшку бальзамического уксуса

аха, он туда тоже идет по умолчанию уже ;) Изображение
Любовь - это когда счастье другого есть необходимое условие вашего счастья. Роберт Хайнлайн.
Mirolya
Аватара пользователя
Представитель Skype-банды
Представитель Skype-банды
 
Возраст: 43
Стаж: 14 лет 9 дней
Сообщения: 3242
Откуда: Москва - порт пяти морей...)
Имя: Ольга
Автомобиль: Был Cerato 1.6AT 2009г, было BMW, теперь Корабль)
Поблагодарили: 143 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) Золотые руки клуба (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Роман (FM) » 10 апр 2012, 13:41

Mirolya, ну, это мы с тобой в курсе ;)
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: О вкусной и нездоровой пище...

Сообщение Дима1964 » 10 апр 2012, 13:45

Роман (FM), я тоже в курсе :D …Хотя придерживаюсь пропорции 1 часть бальзамика (Моденского, "густого" ) на 4 части оливкового масла….
Кстати если кто не пробовал-соус Наршараб гранатовый(Кинто). Вкус потрясающий к шашлыкам ….
Последний раз редактировалось Дима1964 10 апр 2012, 13:48, всего редактировалось 1 раз.
Дима1964
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 59
Стаж: 14 лет 8 месяцев 18 дней
Сообщения: 5946
Откуда: ТУЛА 71
Имя: Дима
Автомобиль: Киа Спортейдж АКПП, 2л.,128 л.с.Калининград.
Год выпуска: 2000
Поблагодарили: 602 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За активность I степени (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Пред.След.

Вернуться в Спорт, наши увлечения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 11