Рецепты для мультиварки!

[Mirolya]

Дим@н,
крем простой — сметану (я брала на рынке 20% — уж очень она густая была) и сахар по вкусу, взбивала все до растворения сахара. (можно добавить ванильный сахар, можно немного капнуть лимонного сока — кто какой привкус любит)
з.ы. чем жирнее сметана, тем лучше крем — густой и нежидкий, оптимально — 20% мне кажется

[Вжик]

Начитался я Вас здесь, да фоток с рульками насмотрелся.
Купил супруге в подарок Панасоник СР ТМН 18.
Интересно оценит или нет?

[Mirolya]

Интересно оценит или нет?

оценит и будет довольна еще и тебя вкусно будет кормить постоянно

Купил супруге в подарок Панасоник СР ТМН 18.
Интересно оценит или нет?

скоро отправишься в тему для похудения…

[Вжик]

тебя вкусно будет кормить постоянно

Да вродебы не жалуюсь
И я (наверное) смогу её чем нибудь удивить

скоро отправишься в тему для похудения…

Я ем как Дюймовочка.

[Bellissima]

Купила родителям на НГ 18-й Панасоник
Пока что практически простаивает без дела
Если честно, я и сама не могу врубиться — какой смысл готовить в мультиварке по часу-полтора то, что на плите или в духовке можно приготовить за 30-40 минут

скоро отправишься в тему для похудения…

Не факт. Это ж не хлебопечка все же.
Вот у меня сегодня на обед гречка из пароварки и тушеная с мороженной овощной смесью(покупная из перцев, кабачков и стручков фасоли и еще чего-то там в том же духе) говядины. Гречка в пароварке готовилась в варианте: поддон с гречкой залить кипятком и поставить в пароварку на 100 градусов на 40мин., а мясо с овощами засыпать в мультиварку и готовить на автоматической программе Тушение.
А вчера был суп из говядины с фасолью и еще очередным пакетиком замороженной смеси(тоже покупная без картошек с морковками, но подборка вкусная из перцев, луков, помидоров… ). 30мин. на большом давлении варился бульон из говядины, с фасолью и лаврушкой + еще 1мин. на низком давлении когда за сыпала овощи, соль и перец.
Мням. И контролировать процесс не надо .

С такой еды едва ли располнеешь .

Добавлено спустя 7 минут 17 секунд:

Если честно, я и сама не могу врубиться — какой смысл готовить в мультиварке по часу-полтора то, что на плите или в духовке можно приготовить за 30-40 минут

Юль, в панасе хорошо на ночь или перед уходом на работу или куда-то еще ставить вариться бульон/тушить мясо, вариться молочную кашу...
В таком варианте, когда проснешься или придешь, суп останется только 10 мин. даварить закинув овощи, а мясо / каша будет уже готово.
Самая прелесть, что ничего не убежит и не подгорит, бульон будет прозрачным, а мясо мягким при чем делать для этого ничего не надо и даже процесс контролировать тоже не надо.
У меня панас была первая мультиварка и котелок у нее давно сдох, пришлось расстаться, а уже много лет как пользуюсь мультиваркой-скороваркой мулинекс, которая умеет готовить под давлением, а следовательно, быстро. В ней картошка круглешками аж за 7мин. готова .
Так что...
А парасоник - классика жанра. Замечательный аналог русской печки. Все, что можно томить в ней получаются шикарно.

[Bellissima]

вариться молочную кашу…

Маш, молочная каша варится на плите за 10 минут

Маш, молочная каша варится на плите за 10 минут

Ммм… Это ты рисовую кашу на молоке не пробовала из мультиварки.
Она получается ну просто замечательная, как топленая и цвета топленого молока. Очень вкусно.
А надо то… мультяшная чашка риса круглого твердого риса (мягкий разварится сильнее чем надо) + 3 (молоко + вода) + по вкусу сахара и немного соли.
Закладываем на программу молочная каша и спать…
А с утра в мульте горячая вкусная каша.

Овсяную я в пароварке за 10мин. готовлю. Просто долгоиграющие хлопья заливаю горячим молоком и в пароварку 100градусов и 10мин., а сама иду умываться.

Еще не хватало стоять у плиты и помешивать.

[KRIONIKA]

Если честно, я и сама не могу врубиться — какой смысл готовить в мультиварке по часу-полтора то, что на плите или в духовке можно приготовить за 30-40 минут

В духовке так не приготовишь К тому же тут положил, включил и забыл. Все само приготовилось, выключилось, не пригорело и полезней намного!
Овощное рагу с курином филе в пароварке

В духовке так не приготовишь К тому же тут положил, включил и забыл. Все само приготовилось, выключилось, не пригорело и полезней намного!

Почему? Приготовишь.
Даже рецепт изменять не надо.
Берем горшочки, закладываем, ставим в холодную духовку градусов на 120 и часа на 2. Получится не хуже . Если надо быстрее, то температуру можно и поднять.

и я постоянно всё делаю в пароварке и мсяво и овощи…

[KRIONIKA]

Берем горшочки, закладываем, ставим в холодную духовку градусов на 120 и часа на 2. Получится не хуже

Не, в холодную духовку не то, я горшочком много готовил)) Но когда тупо класть без предварительно обжарки — получается не так вкусно

В общем вкус разный, у пароварки и духовки + трудоемкость тоже )

Поэтому надо сначала подготовить и все и в горшочек, причем в горячую духовку!

Вот тут несколько рецептов

[Bellissima]

Но когда тупо класть без предварительно обжарки — получается не так вкусно

в мультиварке тоже ведь надо все сперва обжарить. ручками переворачивать…

в мультиварке тоже ведь надо все сперва обжарить. ручками переворачивать…

Я вот тоже этого не понимаю. Поэтому в мульти готовим редко — из разряда засыпал, включил, выключил, сожрал. Во все остальное вкладываем душу.

KRIONIKA,
Если не в холодную, то горшочки лопнуть могут или их надо греть, прежде чем в духовку ставить. Мне лень.
Если мясо класть вниз, а овощи вверх, то обжаривать вовсе не обязательно. Итак получается хорошо.
Если хочется порумянее, то просто температуру можно поднять в конце и крышку открыть..

и… не у пароварки, а у мультиварки . Приготовление на пару и тушение при низкой температуре — два абсолютро разных процесса.

[KRIONIKA]

Если не в холодную, то горшочки лопнуть могут или их надо греть, прежде чем в духовку ставить. Мне лень.

Ни разу и никогда! ) Хорошие горшочки не лопаются)

и… не у пароварки, а у мультиварки

Для меня все едино, так как готовлю я в ней

KRIONIKA,
Мне на своих хороших жаль экспериментировать, а бабуля всегда грела. Так что…

У меня панас была первая мультиварка и котелок у нее давно сдох, пришлось расстаться, а уже много лет как пользуюсь мультиваркой-скороваркой мулинекс, которая умеет готовить под давлением, а следовательно, быстро. В ней картошка круглешками аж за 7мин. готова

супер весч! мне на ДР подарили.
готовить в ней оч. быстро и удобно!
язык говяжий готовится раза в два быстрее чем на плите.
а рулька….. ммммм!
берём рульку и пару литров тёмного пива. добавляем перец горошком, лаврушку, ещё каких-нить специй по настроению. и на часок ставим на таймер. как пропищит, достаём отваренную рульку смазываем или мёдом или горчицей и ставим в духовку шоб образовалась та самая корочка 20 минут и нежнейшая рулька с корочкой дополняет холодное пиво

[Вжик]

Опоссум, На днях в Зельгросе купил приспособу для выемки чаши.

Андрей, а фоточку можно этой приспособы, а то в Метро смотрел и неувидел