Текущее время: 28 мар 2024, 23:14

Самый лучший рецепт шашлыка (для мангала)

Про наши дачные страдания и наслаждения. Строим, ломаем, реконструируем свой дом... Ремонтируем квартиры. Дизайн помещений.

Модератор: Модераторы

Самый лучший рецепт шашлыка (для мангала)

Сообщение lopyx » 28 апр 2009, 20:10

Привет всем скажите какой нибудь рецепт мариновки свинины(шейки)желательно на уксусе
Последний раз редактировалось KRIONIKA 18 мар 2020, 21:19, всего редактировалось 2 раз(а).
Причина: перенес в дом и дача и переименовал
lopyx
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 39
Стаж: 15 лет 5 месяцев 22 дня
Сообщения: 2019
Откуда: Химки,рядом с лесом
Имя: Никита
Автомобиль: Chery Arrizo8:,Omoda c5
Год выпуска: 2023,2022
Поблагодарили: 23 раз.

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Landsknecht » 28 апр 2009, 20:13

Как дети... :D
Каждый год одно и то же... :roll: :bye:
Мерседес - Бенц, а мы ещё нет...
Landsknecht
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 56
Стаж: 18 лет 9 месяцев 13 дней
Сообщения: 9788
Откуда: Москва
Имя: Дмитрий
Автомобиль: ВАЗда-5(бэлый-бэлый) - нэту. Подариль муж сестра, аднако...
Год выпуска: 1984
Поблагодарили: 18 раз.
Награды: 12
Золотая звезда II степени (1) За находчивость (2) За верность клубу (3) Пейнтбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За активность I степени (1) За гостеприимство (2)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Hedgehoginmist » 28 апр 2009, 20:15

lopyx
Рекомендую сходить в ДУК - там объявлен рецепт шашлыка по Опоссумовски :roul:
Ничего, медвежонок Пух, ничего особенного. Все же не могут. А некоторым и не приходится. Тут ничего не попишешь.
Hedgehoginmist
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 64
Стаж: 15 лет 8 месяцев 8 дней
Сообщения: 6996
Откуда: Москва, Олимпийская деревня -80
Статьи: 1
Имя: Петр
Автомобиль: Kia Carens New АКПП
Год выпуска: 2008
Поблагодарили: 301 раз.
Награды: 6
За доброе сердце (1) За активность I степени (2) Замершее мгновение (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение lopyx » 28 апр 2009, 20:17

куда,что такое дук...........................
lopyx
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 39
Стаж: 15 лет 5 месяцев 22 дня
Сообщения: 2019
Откуда: Химки,рядом с лесом
Имя: Никита
Автомобиль: Chery Arrizo8:,Omoda c5
Год выпуска: 2023,2022
Поблагодарили: 23 раз.

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Landsknecht » 28 апр 2009, 20:33

lopyx писал(а):куда,что такое дук...........................

Я ж говорю - как дети... :D
Мерседес - Бенц, а мы ещё нет...
Landsknecht
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 56
Стаж: 18 лет 9 месяцев 13 дней
Сообщения: 9788
Откуда: Москва
Имя: Дмитрий
Автомобиль: ВАЗда-5(бэлый-бэлый) - нэту. Подариль муж сестра, аднако...
Год выпуска: 1984
Поблагодарили: 18 раз.
Награды: 12
Золотая звезда II степени (1) За находчивость (2) За верность клубу (3) Пейнтбольный боец клуба (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За активность I степени (1) За гостеприимство (2)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение VladPowers » 28 апр 2009, 20:37

lopyx писал(а):что такое дук

Это тема, в КУРИЛКЕ. Расшифровывается как "Доброе Утро, Клуб"...
И точка лазерного прицела на твоём лбу - тоже чья-то точка зрения
C уважением, ВладМощный :)

Правда то, что существуют ангелы, но иногда у них отсутствуют крылья, и мы называем их друзьями.
Изображение
VladPowers
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Возраст: 49
Стаж: 19 лет 4 месяца 9 дней
Сообщения: 21859
Откуда: Бузулук 56rus
Статьи: 4
Имя: Владимир
Автомобиль: голубой Citroen, C4 Picasso | шоколадка Rio X-Line
Год выпуска: 08.2014|11.2018
Поблагодарили: 830 раз.

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Дядя Федор » 28 апр 2009, 20:42

VladPowers писал(а):Расшифровывается как "Доброе Утро, Клуб"...

о! и я узнал :roll:
Дядя Федор
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 54
Стаж: 19 лет 4 месяца 9 дней
Сообщения: 17117
Откуда: Москва
Статьи: 18
Имя: Федор
Автомобиль: 한국어 차
Поблагодарили: 885 раз.
Награды: 12
Хранитель знамени (1) Победитель турнира (1) Пейнтбольный боец клуба (1) За доброе сердце (2) За активность I степени (1) За гостеприимство (2) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Одинокий Валенок » 28 апр 2009, 21:09

Дядя Федор писал(а):о! и я узнал

Landsknecht писал(а):Как дети...

:z)

Кстати, помимо ДУКа, такая тема уже поднималась, можно найти поиском.
Одинокий Валенок
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 43
Стаж: 16 лет 10 месяцев 15 дней
Сообщения: 16793
Откуда: Москва, Раменки
Имя: Михаил
Автомобиль: китайская бричка
Год выпуска: 2022
Поблагодарили: 601 раз.
Награды: 7
Хранитель знамени (1) Золотая звезда II степени (1) За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение lopyx » 28 апр 2009, 21:23

Всем спасибо..............
тему закрываю :oops:
lopyx
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 39
Стаж: 15 лет 5 месяцев 22 дня
Сообщения: 2019
Откуда: Химки,рядом с лесом
Имя: Никита
Автомобиль: Chery Arrizo8:,Omoda c5
Год выпуска: 2023,2022
Поблагодарили: 23 раз.

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Димон688 » 28 апр 2009, 21:25

Подскажите пожалуиста, что была за свинина на встрече и как её мариновали. Очень вкусно получилось.
Гольф Р прикольный)))))....
Димон688
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 45
Стаж: 17 лет 11 месяцев 1 день
Сообщения: 1906
Откуда: Ясенево
Автомобиль: Многоооо.....
Год выпуска: Разный
Поблагодарили: 36 раз.
Награды: 1
За верность клубу (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Дядя Федор » 28 апр 2009, 21:28

кстати я мариную на минералке. Любая минералка с газами
Очень рекомендую
Дядя Федор
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 54
Стаж: 19 лет 4 месяца 9 дней
Сообщения: 17117
Откуда: Москва
Статьи: 18
Имя: Федор
Автомобиль: 한국어 차
Поблагодарили: 885 раз.
Награды: 12
Хранитель знамени (1) Победитель турнира (1) Пейнтбольный боец клуба (1) За доброе сердце (2) За активность I степени (1) За гостеприимство (2) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение lopyx » 28 апр 2009, 21:29

а как на минералке,если можно по подробнее
lopyx
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 39
Стаж: 15 лет 5 месяцев 22 дня
Сообщения: 2019
Откуда: Химки,рядом с лесом
Имя: Никита
Автомобиль: Chery Arrizo8:,Omoda c5
Год выпуска: 2023,2022
Поблагодарили: 23 раз.

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Дядя Федор » 28 апр 2009, 21:33

да просто
берем правильно разрезанное мясо
сыпем специи - кто какие любит. Без разницы.
Льем минералку. Что бы покрывала мясо.
Можно за пару часов получить отличный результат.
Главное газированность должна быть на высоте
Дядя Федор
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 54
Стаж: 19 лет 4 месяца 9 дней
Сообщения: 17117
Откуда: Москва
Статьи: 18
Имя: Федор
Автомобиль: 한국어 차
Поблагодарили: 885 раз.
Награды: 12
Хранитель знамени (1) Победитель турнира (1) Пейнтбольный боец клуба (1) За доброе сердце (2) За активность I степени (1) За гостеприимство (2) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение lopyx » 28 апр 2009, 21:35

на следующие выходные замориную,а какой минералкой ты пользуешся-я просто только новотёрскую пью,и с другими не сталкивался и не пробовал :o
lopyx
Аватара пользователя
Майор
Майор
 
Возраст: 39
Стаж: 15 лет 5 месяцев 22 дня
Сообщения: 2019
Откуда: Химки,рядом с лесом
Имя: Никита
Автомобиль: Chery Arrizo8:,Omoda c5
Год выпуска: 2023,2022
Поблагодарили: 23 раз.

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Дядя Федор » 28 апр 2009, 21:39

бывает просто акваминерале
Новотерская вроде не очень сильно газированная
Главная фенечка - это пузырики. Они (углекислота) придают мясу мягкость и специфичность
Дядя Федор
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 54
Стаж: 19 лет 4 месяца 9 дней
Сообщения: 17117
Откуда: Москва
Статьи: 18
Имя: Федор
Автомобиль: 한국어 차
Поблагодарили: 885 раз.
Награды: 12
Хранитель знамени (1) Победитель турнира (1) Пейнтбольный боец клуба (1) За доброе сердце (2) За активность I степени (1) За гостеприимство (2) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Александр1 » 28 апр 2009, 21:40

В томатном соке, домашнем!
Перед нанизыванием добавляю сырое яйцо и перемешиваю!
Между кусочками мяса половинки помидор (мини) :pst:
Александр1
Аватара пользователя
Старший лейтенант
Старший лейтенант
 
Возраст: 54
Стаж: 16 лет 16 дней
Сообщения: 558
Откуда: г. Сланцы
Имя: Александр
Автомобиль: Мицу Пинин
Год выпуска: 2004

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Dimanich » 28 апр 2009, 21:54

Минералку лучше всего брать есентуки №17...там соли побольше, а еще хорошо мариновать в смеси самого дешевого сухого красного вина и соевого соуса, добавив туда совсем чуть-чуть красного жгучего перца (перец на любителя :vip: )...Специи для шашлыка лучше всего брать у лиц кавказкой национальности на рынке, там у них есть специальные смеси...и еще хорошо добавить зелень: кинзу+базилик.
Плохого виски не бывает. Просто некоторые сорта виски лучше других. (c)
Dimanich
Аватара пользователя
Генерал-лейтенант
Генерал-лейтенант
 
Возраст: 43
Стаж: 18 лет 27 дней
Сообщения: 11262
Откуда: москва, САО
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Черный шведомобиль ХС-70
Поблагодарили: 901 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За доброе сердце (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Dimch » 28 апр 2009, 22:16

lopyx писал(а):желательно на уксусе

Вот , простите за грубость, ЗАЧЕМ тебе это ???
Какой в ж... уксус ?! Забудь !

Я в течении сезона мариную по разному, в зависимости от обстоятельств и настроения ...
поэтому четко не скажу как, но все время недовольных не было

майонез, соевый соус, специи, помидоры, лук, водка, лимон, зелень, (не все сразу конечно) да чего только не добавишь ... всё индивидуально!
Если видишь, что кто-то отдыхает, помоги ему.
Суть тормозных колодок является безопасным и мягким торможением смысла (c) Google переводчик
Dimch
Аватара пользователя
Генерал-майор
Генерал-майор
 
Возраст: 47
Стаж: 15 лет 11 месяцев 5 дней
Сообщения: 7919
Откуда: Москва, ОБЮ
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Kia Carens III, был II
Поблагодарили: 529 раз.
Награды: 5
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) Золотое перо клуба (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Опоссум » 28 апр 2009, 22:48

Dimch писал(а):..Какой в ж... уксус ?! Забудь !...


100%
Уксус - смерть мясу! :vip:
Кто может идти к источнику, не должен идти к кувшину.
Опоссум
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 63
Стаж: 15 лет 5 месяцев 11 дней
Сообщения: 15534
Откуда: Москва
Имя: Андрей
Автомобиль: Opirus 3.8
Год выпуска: 2008
Поблагодарили: 1744 раз.
Награды: 10
За верность клубу (2) За доброе сердце (3) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) За гостеприимство (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Расскажите самый лучший рецепт шашлыка

Сообщение Yuri_kri » 28 апр 2009, 23:01

только сухой посол!

Лук, мелко нарезанный (нафиг обгорающие кольца!) соль, перец всякий разный, лаврушка.
Специи ваще по фантазии любые.
Ручками тщательно перемешать и никаких жидкостей.
На ночь в холодильник.
________________________________________
Чем дальше в лес, тем толще партизаны....
Yuri_kri
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 53
Стаж: 16 лет 4 месяца 14 дней
Сообщения: 6671
Откуда: Губкин
Имя: Юрий
Автомобиль: Был Spectra, теперь Rio-X
Год выпуска: 2021
Поблагодарили: 511 раз.
Награды: 2
За верность клубу (1) За мужские качества (1)

След.

Вернуться в Дом и дача

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 19