Вино : реальные результаты...

Конь в пальто! Аэратор, или.. как его там..

Да я почем знаю?! У меня нет еще этого самого. Сам пытаюсь выяснить. У меня только штопор новомодный

Добавлено спустя 48 секунд:

Вот я поэтому вино и не пью)

Тезка, ты по-моему, в последнее время на "горькую" подсел

Вот я поэтому вино и не пью)

Язвенник?

Аэратор на бутылке делает главное — насыщает вино кислородом.
Иногда этим занимается декантер

Это повышает градус?

Нет Только смягчает вино.

[ask1]

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:

Сильно уменьшаяется кислотность даже у столовых вин.

Блин, это тема.. Кислогон не люблю.))

Вот я поэтому вино и не пью)

Потому что кроме рязанского кислогона ничего не пробовал.
Фишка аэрации в том, что хорошее вино становится еще лучше, а кислогон еще противней… )

Достаточно ли этого аэратора в качестве альтернативы декантатору.

Не достаточно. Десять секунд с этим аэратором не заменят полтора (а то и больше) часа в декантере. Вино не терпит спешки, это не водка. Посему подобные девайсы, как аэратор на горлышке бутылки, нужны, однако как очень и очень скромная альтернатива декантеру.

Не достаточно. Десять секунд с этим аэратором не заменят полтора (а то и больше) часа в декантере. Вино не терпит спешки, это не водка. Посему подобные девайсы, как аэратор на горлышке бутылки, нужны, однако как очень и очень скромная альтернатива декантеру.

Мерси. Будем настаивать

[Andromedich™]

Тезка, ты по-моему, в последнее время на "горькую" подсел

А что ему остается делать? Отопление не включает Вино не так сильно греет, меньше тепла дает на еденицу объема выпевки.

[Bellissima]

Достаточно ли этого аэратора в качестве альтернативы декантатору.

Не достаточно. Десять секунд с этим аэратором не заменят полтора (а то и больше) часа в декантере. Вино не терпит спешки, это не водка. Посему подобные девайсы, как аэратор на горлышке бутылки, нужны, однако как очень и очень скромная альтернатива декантеру.

Я так скажу, первый бокал нормально через аэратор налить. Реально отличается если без аэратора.
А дальше, если пить не спеша, еще и естественным путем будет декантироваться)

Десять секунд с этим аэратором не заменят полтора (а то и больше) часа в декантере.

А дальше, если пить не спеша, еще и естественным путем будет декантироваться)

А если, в мисочку налить?)) Ведь сразу продекантируется?)) Площадь-то какая.. А если ещё попереливать, из мисочки в мисочку..)) А если, из тазика в тазик.. Вот это насыщение будет.. Держите лайфхак от чайника, кароч.

[Andromedich™]

, в мисочку налить?)

Как чай из блюдца пей

из блюдца пей

Это походный вариант экспресс-декантера.

если ещё попереливать, из мисочки в мисочку..)) А если, из тазика в тазик.

Ты считаешь что был первым в этих суждениях?
Вот, например, Экслер с братом.
Фото называется "Патриотичный декантер":



А вообще декантер помимо насыщения вина кислородом также выполняет функцию эстетики.
Потому что это ещё и красиво:

[ask1]

А если, в мисочку налить?)) Ведь сразу продекантируется?)) Площадь-то какая.. А если ещё попереливать, из мисочки в мисочку..))

Открыл америку! )
Всегда так делал.
И переливал из одной в другую, если ускорить хочется процесс срочно.
Для декантера места нет просто. А миска или пиала всегда в хозяйстве найдется…
А так-да: за красивым столом из миски разливать по бокалам не комильфо..
Ну и, помогает правильный большой широкий винный бокал, при неспешном питие (как писали выше).
Наливать нужно до самой широкой части.

Десять секунд с этим аэратором не заменят полтора (а то и больше) часа в декантере.

А дальше, если пить не спеша, еще и естественным путем будет декантироваться)

А если, в мисочку налить?)) Ведь сразу продекантируется?)) Площадь-то какая.. А если ещё попереливать, из мисочки в мисочку..)) А если, из тазика в тазик.. Вот это насыщение будет.. Держите лайфхак от чайника, кароч.

Док, лучший декантер страниц надцать предлагал. Прям по профилю. Модно, молодежно! )))

[Bellissima]

Роскачество составило «Винный гид России»
Роскачество совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России провело исследование винного рынка России и составило собственный «Винный гид» по продукции отечественного производства. С результатами исследования можно ознакомиться на сайте организации.
Рейтинг российских вин составляло специальное жюри — комиссия из 23 ведущих российских экспертов и двух приглашенных из Италии специалистов, отмечает Роскачество.
Эксперты распределили 320 образцов вин из Крыма, Краснодарского края и Ростовской области по пяти основным категориям — «вина защищенных географических указаний», «вина защищенных наименований места происхождения», «вина столовые», «вина игристые» и «вина ликерные».
В итоговые рейтинги «Винного гида России» вошли вина 211 наименований — это 38 игристых вин, 56 белых, 9 розовых, 78 наименований красных вин. Качество вина оценивалось по 100-балльной системе.
Стабильное высокое качество эксперты отметили в категории сухих красных вин — 79% исследованных образцов вошли в «Винный гид России». Почти так же хорошо удаются российским виноделам игристые вина разных категорий (74% качественных вин).

В категории белых и розовых вин с разным содержанием сахара качественных вин оказалось меньше — 54% и 45% вин соответственно с оценками более 78 баллов.
Самой «проблемной» с точки зрения экспертов оказалась категория полусладких красных вин: только пять образцов из исследованных 18 получили рекомендации экспертов (27,8%).
Белые полусухие вина, напротив, показали отличный результат — 10 из 11 вин оказались обладателями высокой оценки (91% от исследованных образцов).
​Роскачество также отмечает, что в марте 2019 года исследование будет дополнено 30 наименованиями ликерных вин, всего в 2019 году эксперты проанализируют не менее 500 российских вин.

Рейтинг самых качественных вин страны
https://rskrf.ru/tags/vinnyy-gid/

[Ivan555]

Удалено !

[Bellissima]

Интересно, что на Кубани означает Grand Reserve?

Grand Reserve?

предполагаю, что просто красиво звучит!

Интересно, что на Кубани означает Grand Reserve?

Больше сахара чем в обычных, не GR, винах

[Ivan555]

Я прикупил и полусладкое и полусухое- прикупленное еще не дегустировал

P.S. На кор-ве "пробовал" полусладкое- сахар не ощущался…

P.S. 06.03.2019 попробовал полусухое- не понравилось — кисловатое… полусладкое еще ждет своей очереди…
P.S. 08.03.2019 пробовал полусладкое- не понравилось — то же кисловатое … видимо из одной кислой бочки …
Чтоб не смущать, предыдуший пост удалил- вино недостойно быть в топе…

P.S. Принял 15.03.2019 г. "Луи Филиппе Эдварс" и пришло " чувство глубокого удовлетворения"