Текущее время: 29 мар 2024, 06:36

Вино : реальные результаты...

Модератор: Модераторы

Правила форума
Про здоровье и медицину.
Флуд будет вырезаться без сохранения сообщений!

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение hammy » 22 май 2018, 11:54

Ну чО, попробовал я вчера декантацию!

Изображение


На дешманском Чилийском Syrah 2017 года из Пятерочки по акции за 299 :z)

Действительно вкус и аромат вина меняется :roul: я открыл бутылку, сразу налил немного в бокал т.к пицца остывала, а остальное в кувшин перелил… вобщем сравнил вкус с тем, как я пью обычно… вино стало мягче что-ли :think: А может после первой половинки бокала уже и рецепторы притупились :z) Хрен его знает… буду ещё пробовать… но конечно ждать полчаса когда хочется выпить — то ещё удовольствие)))

Добавлено спустя 46 секунд:
Роман (FM),
А как тебя в Вивино найти?)) хочу в друзья :roll:
hammy
Аватара пользователя
Генерал-полковник
Генерал-полковник
 
Возраст: 36
Стаж: 18 лет 6 месяцев 22 дня
Сообщения: 17567
Откуда: Moscow-City
Имя: Алекс
Автомобиль: Volvo
Поблагодарили: 1322 раз.
Награды: 3
Золотая звезда I степени (1) За верность клубу (1) За активность I степени (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 22 май 2018, 12:04

hammy писал(а):как тебя в Вивино найти?


Личка :vip:
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение ОлегRus » 22 май 2018, 12:07

Бабасик писал(а):а вот портвейн это вино?
я для себя открыл этот напиток наверно очень поздно
Переросток. :) Портвейн надо открывать в детстве. :z)
Я ненавижу свою работу, но она оплачивает мой алкоголь, а мне нужен алкоголь, ведь я ненавижу свою работу.
ОлегRus
Аватара пользователя
Суровый Волговод
 
Возраст: 56
Стаж: 11 лет 11 месяцев 4 дня
Сообщения: 14440
Откуда: Москва, САО
Имя: Олег
Автомобиль: ГАЗ 3102 (406, Ласточка) / Lacetti (1.6, МТ, сарайка) / Action New (2.0, МТ, зажигалка)
Год выпуска: 07/12/13
Поблагодарили: 1360 раз.
Награды: 3
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Bellissima » 22 май 2018, 12:12

ОлегRus писал(а):Портвейн надо открывать в детстве

Я портвейн для себя открыла лет 15 назад в Португалии :pst:

Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:
hammy, картинка зачетная! :roul:
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 16 лет 11 месяцев 7 дней
Сообщения: 37008
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 2368 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 22 май 2018, 12:32

MIY писал(а):
Роман (FM) писал(а):Наиболее распространённые:
- подача вина комнатной температуры
- отсутствие надлежащей аэрации
- неверный выбор бокалов

Я думаю, сильно на вкус это не влияет!


Влияет и ещё как!
Повторюсь: после того как вы открываете вино, начинают происходить два процесса — испарения (какие-то химические соединения улетучиваются, частично или совсем) и окисления, благодаря этим процессам и происходит изменения вкуса, аэрация необходима для большинства красных вин, желательно потратить на это от получаса до часа и более, в зависимости от того вкуса, который вы хотите получить. Проведите эксперимент: только что открытое вино налейте в бокал, совсем немного, попробуйте и запомните. Затем полностью перелейте вино из бутылки в декантер (если под рукой нет декантера — подойдёт кувшин для компотов/соков или даже банка, главное чтобы они были чистыми и не имели посторонних запахов), покрутите и поболтайте декантер (кувшин/банку) как следует, так чтобы вино насытилось кислородом. Покрутили — постояло, ещё покрутили. Посмотрите как вино играет. Минут через 15 налейте немного вина в бокал, попробуйте. Сравните ощущения с предыдущим разом.

И ещё. Попробуйте как-нибудь пить вино с зажатым носом. Шутка с долей правды.
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение YuNarY » 22 май 2018, 12:43

Бабасик писал(а):портвейн это вино?
Само слово "порт-вейн" кагбэ подразумевает ;)

Добавлено спустя 2 минуты 25 секунд:
Кстати, а как быть с тем, что в процессе декантирования температура подачи меняется - вино ж в декантере нагревается.... :think:
[img]http://s17.
YuNarY
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 47
Стаж: 17 лет 7 месяцев 10 дней
Сообщения: 30492
Откуда: Москва, Каширская(д) - Динамо(р)
Имя: Юрик
Автомобиль: Volvo XC90 3.2л, Kia Sportage JA DOHC 2л AT
Год выпуска: 2009 и 2000
Поблагодарили: 650 раз.
Награды: 9
Золотая звезда III степени (1) За находчивость (1) За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За флудактивность I степени (2) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1) Выездная сессия на 8 лет (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 22 май 2018, 13:00

YuNarY писал(а):вино ж в декантере нагревается….


А ты красные вина при какой примерно температуре потребляешь?
Ну то есть не ты, Юр, ты ж вина не пьёшь, но ты понял :)
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение YuNarY » 22 май 2018, 13:03

Роман (FM) писал(а):при какой примерно температуре потребляешь?
ХЗ, градусник не вставлял.
Постоит в холодильнике 20-30 минут — откупориваю и наливаю (не себе) ;)
[img]http://s17.
YuNarY
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 47
Стаж: 17 лет 7 месяцев 10 дней
Сообщения: 30492
Откуда: Москва, Каширская(д) - Динамо(р)
Имя: Юрик
Автомобиль: Volvo XC90 3.2л, Kia Sportage JA DOHC 2л AT
Год выпуска: 2009 и 2000
Поблагодарили: 650 раз.
Награды: 9
Золотая звезда III степени (1) За находчивость (1) За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За флудактивность I степени (2) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1) Выездная сессия на 8 лет (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Bellissima » 22 май 2018, 13:04

Роман (FM) писал(а):Ну то есть не ты, Юр, ты ж вина не пьёшь, но ты понял

Я так понимаю Юрик более внимателен к наставлениям Дока :D
Опоссум писал(а):да и немаловажный двигатель "культуры пития", это вопрос "как подпоить деффку".
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 16 лет 11 месяцев 7 дней
Сообщения: 37008
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 2368 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 22 май 2018, 13:05

YuNarY писал(а):откупориваю и наливаю


А как же аэрация о которой столько твердилось?
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение YuNarY » 22 май 2018, 13:16

Роман (FM) писал(а):А как же аэрация о которой столько твердилось?
Вот я и интересуюсь: не будет ли при аэрации нагреваться вино?
[img]http://s17.
YuNarY
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 47
Стаж: 17 лет 7 месяцев 10 дней
Сообщения: 30492
Откуда: Москва, Каширская(д) - Динамо(р)
Имя: Юрик
Автомобиль: Volvo XC90 3.2л, Kia Sportage JA DOHC 2л AT
Год выпуска: 2009 и 2000
Поблагодарили: 650 раз.
Награды: 9
Золотая звезда III степени (1) За находчивость (1) За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За флудактивность I степени (2) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1) Выездная сессия на 8 лет (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 22 май 2018, 13:18

Не настолько быстро, если только не на прямом солнце будет стоять :)
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение YuNarY » 22 май 2018, 13:22

Роман (FM), то есть охлаждать надо с запасом? И с градусником?
[img]http://s17.
YuNarY
Аватара пользователя
Генералиссимус
Генералиссимус
 
Возраст: 47
Стаж: 17 лет 7 месяцев 10 дней
Сообщения: 30492
Откуда: Москва, Каширская(д) - Динамо(р)
Имя: Юрик
Автомобиль: Volvo XC90 3.2л, Kia Sportage JA DOHC 2л AT
Год выпуска: 2009 и 2000
Поблагодарили: 650 раз.
Награды: 9
Золотая звезда III степени (1) За находчивость (1) За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За флудактивность I степени (2) Открыватель новых земель (1) 7 лет Киа-клубу (1) Выездная сессия на 8 лет (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Роман (FM) » 22 май 2018, 13:34

Есть классическая метода: бутылку поместить в ведро со льдом на 5 минут, за это время температуры упадёт на 2-3 градуса, то что надо.
Понятное дело что это мы говорим о красных винах.
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.
Роман (FM)
Аватара пользователя
Маршал форума
Маршал форума
 
Стаж: 13 лет 4 месяца 21 день
Сообщения: 29915
Откуда: Чертаново южное
Имя: Роман
Автомобиль: CD
Год выпуска: 2020
Поблагодарили: 2363 раз.
Награды: 8
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1) За флудактивность I степени (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Выездная сессия на 8 лет (1) Спонсорская помощь (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Bellissima » 22 май 2018, 15:30

Роман (FM) писал(а):кого есть рядом сетевой магазин "Да!" — категорически рекомендую:

Вот удружил так удружил :roul:
Охренительное вино!
Аромат необыкновенный, сладкий, вкус еще лучше.
Крепость почти как у портвейна, 15% :D Но пьется так легко, что дно бутылки наступает гораздо раньше чем надеешься :oops:
Bellissima
Аватара пользователя
Блондинка в законе
Блондинка в законе
 
Стаж: 16 лет 11 месяцев 7 дней
Сообщения: 37008
Откуда: Москва. Новая и не очень.
Имя: Юля
Автомобиль: новый, красивый, полноприводный)))
Поблагодарили: 2368 раз.
Награды: 14
За верность клубу (3) За доброе сердце (3) За гостеприимство (1) Открыватель новых земель (1) Замершее мгновение (1) Золотое перо клуба (1) Новогоднее веселье (1) 7 лет Киа-клубу (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Bobbi » 22 май 2018, 15:34

Ага, у приятеля папа был 2 секретарь райкома. Массандра хорошо запомнилась :)
Есть ласточка!
Bobbi
Аватара пользователя
Подполковник
Подполковник
 
Возраст: 59
Стаж: 14 лет 2 месяца 16 дней
Сообщения: 2999
Откуда: Балашиха
Имя: Владимир
Автомобиль: Hyundai IX55 белая ласточка
Год выпуска: 2011
Поблагодарили: 172 раз.
Награды: 1
За верность клубу (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение Охламон старший » 22 май 2018, 15:40

Роман (FM), Bellissima, Bobbi, Блин… :ooi: да вы задрали уже дразниться-то! :mad: Аж выпить захотелось! :vip: Пойду,выберу чо-нить из крепкого :think:
Виноматериалы не употребляю — изжога! :faceoff: :cry: :cens:
ИзображениеИзображение[/URL]
Охламон старший
Аватара пользователя
Полковник
Полковник
 
Возраст: 50
Стаж: 13 лет 6 месяцев 4 дня
Сообщения: 5392
Откуда: Москва-Матвеевское
Имя: Аркадий
Автомобиль: KIA SPORTAGE KM 4WD,МКПП 2.0 бенз.ЛЮКС серебр.Калин,и Opel Meriva Active серенький.
Год выпуска: 2010 & 2014
Поблагодарили: 253 раз.
Награды: 1
За мужские качества (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение ОлегRus » 22 май 2018, 16:14

Bellissima писал(а):Но пьется так легко, что дно бутылки наступает гораздо раньше чем надеешься
Накушалась, штоль? :roul:

Не все темы, в КК, одинаково полезны.. :z)
Я ненавижу свою работу, но она оплачивает мой алкоголь, а мне нужен алкоголь, ведь я ненавижу свою работу.
ОлегRus
Аватара пользователя
Суровый Волговод
 
Возраст: 56
Стаж: 11 лет 11 месяцев 4 дня
Сообщения: 14440
Откуда: Москва, САО
Имя: Олег
Автомобиль: ГАЗ 3102 (406, Ласточка) / Lacetti (1.6, МТ, сарайка) / Action New (2.0, МТ, зажигалка)
Год выпуска: 07/12/13
Поблагодарили: 1360 раз.
Награды: 3
За верность клубу (1) За доброе сердце (1) За мужские качества (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение O.P. » 23 май 2018, 09:57

Bellissima писал(а):В Перекрестке Don Florenсio Gran Reserva 2011 по 499 рэ (акция)
Вчера заскочил по дороге с работы, купил три бутылки. Хороший напиток.
O.P.
Подполковник
Подполковник
 
Стаж: 17 лет 9 месяцев 1 день
Сообщения: 4076
Откуда: отсюда
Автомобиль: Rio-2 -> Fusion -> Octavia+1
Поблагодарили: 280 раз.
Награды: 4
Золотая звезда I степени (1) Золотая звезда II степени (1) За верность клубу (1) За мужские качества (1)

Re: Вино, реальные результаты...

Сообщение benyamin » 24 май 2018, 12:38

беру на заметку! Спасибо
benyamin
Сержант
Сержант
 
Стаж: 10 лет 1 месяц 9 дней
Сообщения: 50
Автомобиль: KIA Sportage III
Поблагодарили: 5 раз.

Пред.След.

Вернуться в Здоровье и медицина

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9

cron