Тоже давно перестали карпов магазинных покупать. Дрянь безвкусная!!

Тема интересная, почитаю.

А у нас корюшка пошла. Вкуууснаяяяя….
Но цена … 650 ры.

самое прекрасное, что в основном данный тезис применяют только к рыбе. про кур, яйца, свиней, коров и молоко как-то молчат никто даже не заикается, что курочка с домашнего подворья чуть больше чем полностью отличается от курицы с птичника.
кто бы спорил, с одной стороны. а с другой стороны, на всех дикой рыбы не хватит. поэтому приходится выращивать.

вот тут мы и приходим к пониманию качественных кормов. я был на кармановском рыбхозе. лет 7 назад работали с ними. потом они переключились на "самые дешёвые" корма. контора до сих пор государственная. деньги не считают. вот и особо не заботятся о рыбе.

"Рефлекс" кормушка называется. карпятники любят использовать. там корма дешёвые (рублей по 20 могут быть), не жалко. рыба мало того что понимает, что сделать надо, но и играть потом начинает. корм поймает и выплюнет. потери корма.

А какая рыба в магазине гарантировано "дикая", не из садка?
Я так понимаю, что — селедка, сайра, ставрида, зубатка, треска…
Может еще какая?

хищники

Щуку, вроде, разводят… Хотя, может, и не прав…

проще написать кого растят форель, осётровые, сиг, сёмга, дорадо, сибас, карп, толстолоб, белый амур (карась ещё может быть допом), сом афринский/клариевый. дорадо и сибас будут импортными. креветки процентов на 90 тоже аквакультура.
сейчас много разных энтузиастов, что пытается и пелядь вырастить, и судака, и белорыбицу, нельму, муксуна. это всё больше эксперименты. сомнительно на них наткнуться в сетевых магазинах

Даже не предполагал, что наш рыбхоз кому-то за пределами РБ известен

Кама вскрылась, скоро будем нормальную рыбку вкушать

Далее следует текст, не относящийся к тематике данного обсуждения:
Заржались мы все-таки… В позднесавецкие времена было как-то похрен, живая рыба или мороженая, отечественная или импортная, чем ее кормили, как выращивали. Похрен было, форель или семга. Товарищи, в магазине рыбу "выкинули"! И очередь на полдня. Кому достанется, конечно.
И кто сказал, что мы плохо живем?

ты бы лучше классиков вспомнил "не бывает рыбы первой свежести! рыба может быть либо свежей, либо не свежей!" кот Бегемот
а у нас в июне первая круглая дата — 10 лет с один поставщиком работаем и три последних года — лидеры отечественного рынка ох и отметим )))))

последние новости: в сети Окей акция на форель, выращенную в море! в Баренцевом море! вкуснее я не пробовал форели! лосось — шляпа по сравнению с этой форелью!
499 рублей за кило. рыба 3-4 кг!
при этом окею её продают по 560 рэ!
торопитесь! всего 60т )))
не шутка!

А разве качество рыбы зависит от того, где она произрастает? Ну, конечно, всякие помойки мы не берем!
Думал, от корма зависит!
Вон в Норвегии запретили, вплоть до лишения медстраховки, детям, беременным и старикам есть "норвежского лосося" из садков, которые в море стоят, из-за, если не путаю, диоксида чего-то в рыбе…

WIKI подверждаэ
однако с поправкой что деформации обратимы и жрать его нужно часто

Добавлено спустя 3 минуты 41 секунду:
кантаксантин - краситель мяса, если кто не догадался

В этом году говорят необыкновенный улов горбуши и не только, говорят цены на икру и красную рыбу должны рухнуть..на кого то рухнули уже? я сколько по магазинам не хожу, чет не вижу перемен

Судя по ценам ЮБК, у них постоянный невылов камбалы

Купил
Правда сейчас продают 1-2 кг.
Раньше мол была побольше, но из Мурманска, а сейчас помельче, но типа с Сахалина.
Взял самую большую. 1,6 кг.
Жирная писец просто.
Часть на засолку, часть на стейки и суп.
Завтра поделюсь впечатлениями

Супец получился знатный!!!

А я сегодня поймал: жерех 3,7 кг .
Фото не вставляется.
Уменьшил до 640х480 пикселей, вставилось.

Уменьши жереха до 1,8 и вставится.