Все ли каши одинаково полезны???

Всем,привет.
Особенный диетологам или просто осведомлённым в правильном питании.
Подскажите пожалуйста по вопросу мучающему меня с недавнего времени:
1.Овсяная каша быстрого приготовления настолько же полезная для организма как и та,
которую нужно варить 15-10 минут?
2. За счёт чего удаётся добиться почти моментального приготовления.
3. Рис и гречка в пакетиках (блин ну оч. удобно сцуко ) настолько же полезны как и те,
которые нужно варить по старинке № стаканов крупы на № стаканов воды?
4. За счёт чего удаётся добиться более быстрого приготовления в пакетиках?

Заранее ОГРОМНОЕ спасибо!

Присоединяюсь к вопросу!!

В пакетиках она уже вареная паром.

[quote="Yann"]Всем,привет.
Особенный диетологам или просто осведомлённым в правильном питании.
Подскажите пожалуйста по вопросу мучающему меня с недавнего времени:
1.Овсяная каша быстрого приготовления настолько же полезная для организма как и та,
которую нужно варить 15-10 минут?

Овсяная каша в пакетиках не полезна, так как там много добавок разных. Для сразвнения картофельное пюре быстрого приготовления (типо анкалбенс, ролтон и т.д.) и обычная домашняя картошка пюре.
А по поводу времени обычный геркулес (там два вида групный и мелкий, так вот я про мелкий) варится за 7-10 минут на электро плите. Лучше на здоровье не экономить

так в пакетике то вкусней, особенно на работе удобно.
Ща прочитал состак пакетика (Овсяная каша) вроде никаких криминальных добавок нет.

так в пакетике то вкусней, особенно на работе удобно.
Ща прочитал состак пакетика (Овсяная каша) вроде никаких криминальных добавок нет.

ага, щас вам прям там все правду и написали...

Овсяная каша в пакетиках не полезна, так как там много добавок разных

сомневаюсь
ибо:

прочитал состак пакетика (Овсяная каша) вроде никаких криминальных добавок нет.

точнее ваще нет..

В пакетиках она уже вареная паром.

откуда зна?

Добавлено спустя 58 секунд:

Для сразвнения картофельное пюре быстрого приготовления (типо анкалбенс, ролтон и т.д.) и обычная домашняя картошка пюре.

это я кстати даже в сравнение не ставлю...
пюрэ из порошка??? бр....

во нашла про каши быстрого приготовления:
В такой концентрированной каше мало волокон, проходящих по организму и выметающих из него весь мусор. Традиционная же каша содержит таких волокон достаточно много, чтобы ощущать их пользу.
Минеральные вещества и витамины в процессе многочисленных переработок в большинстве своём улетучиваются. Лишь устойчивые к нагреванию витамины группы В, витамин Е и такие микроэлементы, как магний, марганец, фосфор и цинк остаются.
В большинство моментальных каш добавляются кусочки сушеных ягод или фруктов. Только удельный вес этих фруктово-ягодных добавок очень невелик – всего лишь 1-3 грамма, потому и роль их почти не заметна. Сильный же аромат дают не эти добавки, а подобранные ароматизаторы, идентичные натуральным. Может получиться, что добавлены лишь кусочки яблок под экстрактом из персиков, абрикосов, ананасов, который является лишь искусственным запахом. Это ведь и дешево, и сердито. Естественный вкус и запах натуральных продуктов намного слабее, чем у продуктов с искусственными добавками и с ароматизаторами.

[Nateylia]

Yann, Янчик, с овсяной кашей я все делаю просто! Беру обычные хлопья 2 ст.ложки и с утра заливаю кипятком минут на 15 и все! Варить не надо, без примесей и т.д. Могу добавить в кашу орешки, сухофрукты или мед. Быстро и полезно!
А насчет каш в пакетиках, думаю не вредна.

так в пакетике то вкусней, особенно на работе удобно

+1

nateylia,
Наташа,спасибо
а как мега профессионал в приготовлении утренних полезностей,
можешь подсказать производителя(первую букву можно изменить )

Добавлено спустя 3 часа 3 минуты 28 секунд:
Тема сообщения НЕ раскрыта!!!
Изъясняемся,товарищи,изъясняемся!!!

[Дима1964]

с овсяной кашей я все делаю просто! Беру обычные хлопья 2 ст.ложки и с утра заливаю кипятком минут на 15 и все! Варить не надо, без примесей и т.д. Могу добавить в кашу орешки, сухофрукты или мед. Быстро и

Я так же делаю и гречку-кипящей водой в двойном количестве заливаю и всё. Минут 30 дать набухнуть, получается рассыпчато и максимально полезно.
Всё в пакетиках, БП ,пропареное и тд -в ТОПКУ. Не полезно, Пустые калории.
Полезное-не рафинировано. Беру тока самые грубые крупы.

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:

За счёт чего удаётся добиться почти моментального приготовления.

За счёт чего удаётся добиться более быстрого приготовления в пакетиках

за счет предварительных обработок, снижающих содержание полезных веществ.

[Nateylia]

можешь подсказать производителя

Yann Ян, ты конечно будешь смеяться, но на производителя даже не обращаю внимания, думаю что овсяные хлопья испортить невозможно! Стараюсь брать в коробке, а не в пакете!
Сегодня вечером дома гляну, тебе отпишусь!

[Дима1964]

Стараюсь брать в коробке, а не в пакете

а я обрашаю внимание на время приготовления, заявленное на пакете и беру только если указано- варить не менее 20 мин.

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
и ещё мои наблюдения-чем невзрачней упаковка , отсутствие ярких броских надписей и чем ниже сорт крупы-тем она натуральней и соответственно-полезней.

Добавлено спустя 6 минут 20 секунд:
Вообще темка мне родная, давно увлекаюсь здоровым питанием и могу сделать ещё один вывод-всё что удобно готовить, ярко оформлено, вопит-Купи меня!!!!-и даже ВСЁ ЧТО ВКУСНО- ну почти всё -не очень полезно....

ВСЁ ЧТО ВКУСНО- ну почти всё -не очень полезно.

я ем всё что вкусно и прекрасно отдаю себе отчёт, что это не всегда мягко говоря полезно
т.к.
я в районе Барабанова, что не далеко от ТО, КАЖДЫЕ выходные делаю шашлык и копчю рыбу
Дима1964,
Подскажи пожалуйста сколько кипятка нужно на 200 грамм гречки или на стакан??? вообще расскажи пожалуйста полностью процесс.
И ещё
Почему все заливают хлопья водой,а не горячим молоком?
Так же вкусней
Тоже интересно сколько нужно молока на две столовые ложки хлопьев

[Дима1964]

Yann, ты по моему немного усложняешь с дозировкой...Зависит от того какой густоты ты хочешь получить овсянку...Я обычно лью на глаз -в 2 раза больше по объему чем крупы. В случае с гречкой просто то что не впитается, сольёшь из кастрюлки. Процесс с гречкой- крупу сыплю в глубокую миску не более половины по объему тк разбухнет в 2 раза, заливаю крутым кипятком(вода естестественно не из под крана), плотно закрываю крышкой, сверху можно полотенчик положить, жду мин 20-30 . Готово-каша рассыпчата и вкусна, а так же сохранила максимум полезных веществ(микроэлементов и витаминов) тк не подвергалась длительному нагреву до 100 град.

Касательно состава каш быстрого приготовления. то никто не обманывает, там только каша, а точнее крупа.
Если относительно сохранения в ней витаминов, то скорее всего их там остается действительно больше, чем при традиционном приготовлении из-за более короткого времени термической обработки.
По работе имел дело с производителем этих каш и наблюдал процесс, ну и все пояснения получил.

[Дима1964]

Почему все заливают хлопья водой,а не горячим молоком

точно не знаю...но все диетологи утверждают что так полезней.

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Flyer, расскажите процесс? почему же они быстрее готовятся? я думаю из за предварительной обработки паром.

и ещё мои наблюдения-чем невзрачней упаковка , отсутствие ярких броских надписей и чем ниже сорт крупы-тем она натуральней и соответственно-полезней.

Чем ниже сорт крупы, тем хуже каша уж поверьте, а яркость упаковки это всего лишь маркетинг держателя торговой марки который не обязательно является производителем.

[Дима1964]

тем хуже каша уж поверьте

верю-в смысле не вкусней...Но! В ней больше клетчатки и внешней неотшелушенной оболочки где и содержатся микроэлементы...

[Nateylia]

я ем всё что вкусно и прекрасно отдаю себе отчёт, что это не всегда мягко говоря полезно

+1 Поддерживаю

я в районе Барабанова, что не далеко от ТО, КАЖДЫЕ выходные делаю шашлык и копчю рыбу

Слюньки уже потекли, а я на работе

сколько кипятка нужно на 200 грамм гречки или на стакан

Пропорции 1:2, т.е. на стакан гречки 2 стакана воды!

колько нужно молока на две столовые ложки хлопьев

А это на глаз Заливай чуть больше, чем хлопьев и будет тебе счастье!

Почему все заливают хлопья водой,а не горячим молоком?

Терпеть не могу молоко