Недавно нашёл совершенно замечательное вино из Израиля, оно носит название винодельни на которой производится.
Итак, винодельня Barkan —
http://www.barkan-winery.co.il/Производит два винных брэнда — Баркан и Сигаль. Виноградники разбросаны по всему Израилю, но большинство сосредоточены в центре и на юге, и в настоящее время «Баркан» предлагает семь линеек израильских вин:
«Супериор» — Superieur Elite Series представляет собой вершину винодельческих достижений компании. У этих вин самые сложные и изысканные вкусы, они выпускаются из лучшего отборного винограда самого высокого качества.
Вина этой линейки производятся только в годы самых лучших для этого уровня вин урожаев; с контролем всего процесса созревания вина. По этой причине они выходят ограниченными партиями.
«Аттитюд» – эта линейка является престижной серией и производится из винограда каберне совиньон урожая одного года, но собранного на разных высотах. Эти вина получают название по высоте виноградника, где был выращен виноград для каждого конкретного сорта.
«Ассамбляж» – это серия престижных вин, которые производятся из смесей винограда, собранного в разных районах. Каждый район вносит свою нотку вкуса и аромата в сорта линейки.
Эти вина носят названия самой высокой горы из тех, где выращивался виноград для каждого сорта.
«Специальный резерв» – эта линейка объединяет сортовые вина премиум. Они сочетают высокий уровень качества и ценовую доступность. Красные вина линейки производят из нескольких экзотических сортов винограда, выращенного на лучших виноградниках, и выдерживаются в отборных дубовых бочках. Белые вина линейки характеризуются свежестью и фруктовым ароматом.
«Резерв» – эта линейка представляет базовые сорта вин премиум-класса, выдерживающиеся в дубовых бочках. Они производятся из самых известных сортов винограда и обладают сильным и сложным вкусом.
«Классик» — серия классических сортовых вин, которые составляют основной набор производителей вина в большинстве стран. Это самая большая серия классических вин «Баркан», они выпускаются из плодов с лучших виноградников.
Эти виноградники являются основой для самых престижных вин «Баркан», отличия между ними зависят только от способа производства.
«Премьер» – эта серия предлагает отличные молодые вина, мягкие, с фруктовыми вкусами. Эти вина имеют характерные признаки региональных особенностей каждого вида сырья с различных виноградников. Серия предназначена для тех, кто ищет хорошие вина по доступной цене.
Я (так уж получилось) начал знакомство с линейки "Классик", она представлена основными сортами винограда.
Вариации серии красных вин:
- Merlot
- Shiraz
- Cabernet Sauvignon
- Pinotage
Вариации белых вин:
- Riesling
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
Мой выбор, помня о винах Нового Света и примерно понимая что меня ждёт, пал на shiraz 2014 года. И я не прогадал — отличное, немного тяжёлое, но очень приятное округлое вино с ярко выраженными фруктовыми нотами и очень приятным вкусом.
Вот фото (на год внимания не обращайте):
Средняя цена в столице — 650 рублей, достойная цена за хорошее вино.
В общем, делюсь лайфхаком с товарищами, покупайте, пробуйте, отписывайтесь здесь о своих впечатлениях.
Православная ракета не должна взлетать выше колокольни.